Món ăn đặc sản này của Việt Nam có lọt vào danh sách ‘top 5 món ăn gây sốc nhất của ẩm thực Đông Nam Á’?

Ẩm thực
Rate this post

Theo tạp chí du lịch nổi tiếng của Nga, Vokrug Sveta, Đông Nam Á nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như súp, trái cây chiên và nướng, củ sen và hoa bí trong salad, các loại hải sản, rau, mì và cơm, … ẩm thực nơi đây không thiếu những món ăn độc đáo, không phải chàng trai nào dũng cảm cũng dám nếm thử.

Việt Nam: Rượu rắn

Rượu rắn của Việt Nam đứng số 1 trong danh sách. Nguyên liệu chính là rắn đã được khử sạch, ngâm trong rượu vodka hoặc rượu gạo, sau đó phân loại vào các chum riêng biệt. Trong rượu có thêm các loại thảo mộc và rễ, đôi khi ngâm cả tắc kè.

Tạp chí Nga khuyên bạn nên thử rượu rắn trước với liều lượng nhỏ, nếu là lần đầu tiên thì chỉ cần một thìa cà phê là đủ. Lý do là vì độ mạnh của rượu có thể lên đến 60 độ. Rượu rắn tốt nhất nên mua ở các trại rắn và được bày trong các chai chuyên dụng để làm quà biếu.

Món ăn đặc sản nào của Việt Nam khiến báo Nga lọt vào top 5 món ăn gây sốc nhất của ẩm thực Đông Nam Á?  - Ảnh 2.

Philippines: Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn hay còn gọi là trứng vịt lộn là món ăn gây sốc cho thực khách phương Tây khi đến Philippines. Chúng sẽ ăn phôi vịt khoảng hai tuần tuổi, chúng đã bắt đầu hình thành mỏ và cánh. Theo người Nga, cách ăn trứng vịt lộn là bóc bỏ lớp vỏ trên cùng của trứng, sau đó chắt lấy nước, thêm một chút bột canh rồi ăn.

Đôi khi ớt, tỏi hoặc chanh với tiêu xay được thêm vào để tăng hương vị. Thông thường, tất cả các phần của trứng đều có thể ăn được, nhưng phần cùi có thể dai hơn ở những nơi khác.

Balut được bán ở các quầy hàng ven đường với những gói muối nhỏ. Không chỉ nổi tiếng ở Philippines, trứng vịt lộn còn là một món ăn rất quen thuộc ở Việt Nam.

Indonesia: Tổ yến

Món ăn đặc sản nào của Việt Nam khiến báo Nga lọt vào top 5 món ăn gây sốc nhất của ẩm thực Đông Nam Á?  - Ảnh 3.

Yến sào là một trong những món ăn đắt nhất thế giới. Tổ yến là một loại thực phẩm quý được làm từ nước dãi của loài chim. Chúng rất giàu protein, axit amin cũng như nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm món ăn này đòi hỏi sự kiên nhẫn: tổ yến được luộc với nước sôi, giữ nguyên nhiệt độ của nước trong vòng 5-6 giờ sau đó làm sạch tạp chất không ăn được, ngâm với kiềm, rửa sạch bằng nước lạnh và luộc trong nước luộc gà. . Nhiều người Indonesia tin rằng súp tổ yến giúp kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hương vị của tổ yến gợi nhớ đến trứng cá tầm, nước súp có độ sệt giống như thạch.

Thái Lan: Đùi chuột

Món ăn đặc sản nào của Việt Nam khiến báo Nga lọt vào top 5 món ăn gây sốc nhất của ẩm thực Đông Nam Á?  - Ảnh 4.

Những ai đã chán hoa quả thì nên thử món chuột – một món ăn khá phổ biến ở Thái Lan và Trung Quốc.

Các chủ nhà hàng Thái Lan đảm bảo món chuột thành phố không được phục vụ trong bữa ăn. Họ chỉ chọn những con bắt được trên ruộng lúa. Ở Thái Lan, thậm chí có những ngôi làng mà nghề chính là bắt chuột. Giá của chúng đôi khi còn đắt hơn cả thịt lợn hoặc thịt gia cầm. Họ tin rằng đùi và gan của chuột ngon một cách lạ thường.

Campuchia: Nhện chiên

Nhện chiên là một trong những món ăn kỳ lạ nhất. Nhện được dán nguyên con vào xiên và sau đó nướng hoặc chiên ngập dầu. Sau đó rắc muối và tỏi. Các bộ phận tiềm ẩn nguy cơ được lọc trước.

Món ăn đặc sản nào của Việt Nam khiến báo Nga lọt vào top 5 món ăn gây sốc nhất của ẩm thực Đông Nam Á?  - Ảnh 5.

Cách ăn đơn giản là ăn chân nhện trước, sau đó cắn vỏ rồi đến phần thịt trắng. Chủ cửa hàng có thể băm nhuyễn thịt rồi trộn với ớt để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Đối với người châu Âu, chân nhện giống như khoai tây chiên, bụng và đầu được ăn như thịt cua. Đối với người Campuchia, thịt nhện rất giàu đạm, không có chất béo, có tác dụng giảm đau lưng. Ngoài ra, nhiều người cho rằng ăn món này giúp bồi bổ sức khỏe, tăng tuổi thọ.

Tham khảo: Vokrug Sveta

https://cafef.vn/mon-an-dac-biet-nay-cua-viet-nam-duoc-liet-ke-vao-top-5-mon-gay-soc-nhat-cua-am-thuc- dong-nam-a-20220805003003383.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.