Món ăn đường phố ở Ý, bạn đừng bỏ qua khi đến đây

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Ba, ngày 02/10/2018 13:00 PM (GMT + 7)

Đất nước Ý xinh đẹp không chỉ thu hút du khách bằng cảnh quan, kiến ​​trúc mà nền ẩm thực nơi đây cũng làm say lòng thực khách vô cùng.

CÁ CHÉP TRONG CONE




Gelato không phải là thứ duy nhất bạn có thể ăn khi ở Ý, bạn cũng có thể thưởng thức hải sản tươi sống được chiên trong hình nón giấy trên đường phố của nhiều thị trấn cảng ở Ý. Và những món hải sản này rất tươi vì vừa được đưa ra từ tàu cá cập bến vào mỗi buổi sáng. Những loại hải sản này được tẩm bột và sau đó chiên ngập dầu ngay trước mắt bạn. Tùy thuộc vào sản lượng đánh bắt trong ngày, bạn có thể thu được một nón đầy cá nhỏ hoặc hỗn hợp tôm và mực. Rắc một ít chanh lên trên và dùng nóng, thật tuyệt vời.


ZEPPOLE


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 2


Nếu bạn đã từng đặt chân đến một tiệm bánh Ý hay đến một hội chợ đường phố ở Ý, chắc hẳn bạn đã bị ghiền bởi những chiếc bánh chiên thơm ngon. Zeppole – quả bóng chiên về cơ bản được cho là có nguồn gốc từ Naples, nhưng bạn có thể tìm thấy chúng ở các góc phố trên khắp đất nước. Ngày nay, zeppoles có thể được làm đầy với thạch, sữa trứng, kem bánh ngọt, và thậm chí cả sô cô la. Nhưng đôi khi, không có gì đánh bại được phiên bản gốc với nhân đường và được nhồi trong túi giấy.

STIGGHIOLA


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng dại bỏ lỡ những món ăn đường phố ngon nhất này - 3


Bạn có thể tìm thấy những xiên thịt nướng nóng hổi ở nhiều nước trên thế giới, Ý cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, đây không phải là shish kebab thông thường – stigghiola Sicily yêu thích này được làm bằng ruột cừu (hoặc đôi khi là ruột dê hoặc ruột gà) ướp muối, xiên và nướng. Món ăn này khá ngon và lạ miệng, bạn sẽ tìm thấy những phiên bản gần gũi của stigghiola ở Bắc Kinh, Argentina, Uruguay và Thổ Nhĩ Kỳ.


PANI CA MEUSA


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 4


Nếu bạn đã từng đến Palermo, rất có thể bạn sẽ thấy những mỹ nhân này được bày bán trên mọi con phố. Đó là một loại bánh sandwich truyền thống của người Sicily có phần lá lách của thịt bê cắt nhỏ. Tin hay không thì tùy, nhưng nó ngon hơn vẻ ngoài rất nhiều, nếu bạn có thể vượt qua sự thật rằng bạn đang ăn một chiếc bánh mì kẹp lá lách, bạn sẽ rất ngạc nhiên. Sự kết hợp của thịt mềm, pho mát caciocavallo bào và bánh mì giòn làm cho món ăn này trở nên thịnh soạn và đầy hương vị.


TRÁI CAM


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 6


Nếu món bánh mì lách và ruột hơi quá phiêu so với khẩu vị của bạn, hãy thử món cà ri arancini (“cam nhỏ” trong tiếng Ý). Những viên cơm vàng, được chiên giòn bên ngoài và phủ đầy phô mai, kem, đậu Hà Lan và đôi khi là thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ, tương tự như bánh croquettes. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Sicily vào thế kỷ thứ 10, nhưng kể từ đó nó đã trở thành một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất của đất nước.


PANZEROTTI


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 7


Có nguồn gốc từ Puglia, panzerotti là một loại bánh ngọt được nhồi nửa mặt, tương tự như một chiếc bánh nướng nhỏ nhưng có bột mềm hơn. Nó thường được làm từ sự kết hợp của pho mát và cà chua, sau đó được chiên cho đến khi nó giòn và vàng bên ngoài.


SANDWICH VỚI PORCHETTA


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 8


Porchetta được cho là món ăn đường phố phổ biến nhất ở khắp miền Trung nước Ý, bạn sẽ bắt gặp những chiếc xe tải sơn trắng lướt qua khắp Umbria, Tuscany, Lazio và Abruzzo. Để làm món ăn này, thịt lợn được ướp với muối và rau thơm, cuộn lại và nướng kỹ. Sau khi nấu chín, thịt lợn sẽ được thái thành những miếng ngon ngọt và kẹp giữa bánh mì giòn.


PANELLE


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 9


Panelle có thể là món đơn giản nhất trong tất cả các món ăn đường phố của Ý: bột đậu xanh được cắt thành từng lát dày và sau đó chiên trong dầu ô liu. Món bánh chiên này sau đó được ăn kèm với một số loại sốt nhất định như tương cà, sốt chua ngọt hoặc chỉ đơn giản là ăn không cần chấm với nước chấm.


PIADINA


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 10


Giống như panen, piadina là một trong số ít món ăn đường phố của Ý thân thiện với người ăn chay. Một đặc sản của Emilia-Romagna, món ăn chủ yếu là bánh mì làm từ bột mì, dầu ô liu, muối và nước. Món ăn này theo truyền thống được nấu bên đường trên một đĩa đất nung, mặc dù những người bán hàng ngày nay sẽ sử dụng chảo kim loại hoặc vỉ nướng. Piadina có thể được phục vụ một mình hoặc nhồi với bất cứ thứ gì bạn thích như rau diếp xoăn. Đây sẽ là một bữa ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe.


LAMPREDOTTO


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 11


Bạn sẽ phải đợi sau một hàng dài người dân địa phương nếu muốn đắm mình trong một số món ăn ngon, món ăn đường phố nổi tiếng của Florence. Về cơ bản đây là dạ dày bò, được nấu trong nước dùng với cà chua, hành tây, cần tây và mùi tây để có hương vị thơm ngon đặc biệt.


TẠI ASCOLANA


Đến đất nước hình chiếc ủng, đừng bỏ qua những món ăn đường phố ngon nhất này - 12


Đây là một loại bánh rán đặc biệt. Dưới lớp vỏ vàng giòn, bạn sẽ tìm thấy một chút đá quý thức ăn, một quả ô liu Ascolana tinh tế được nhồi với thịt xay, gia vị và đôi khi là parmesan. Bạn sẽ khó tìm được một món ăn vặt có kích thước nhỏ nhưng lại mang hương vị đậm đà.


Những món ăn Vân Nam nổi tiếng nhất, du khách không thử sẽ hối hận cả đời

Tỉnh Vân Nam của Trung Quốc là một địa điểm tuyệt vời cho khách du lịch. Không chỉ bởi tầm nhìn đẹp đầy màu sắc, …

Leave a Reply

Your email address will not be published.