Món ăn ngon nào là ngô trên lõi ngô? 3 công thức nấu ăn ngon từ ngô vừa ngon vừa lạ ai ăn cũng mê

Ẩm thực
Rate this post

Súp ngô hầm sườn non

Nguyên liệu:

  • 200g sườn heo
  • 2 bắp Mỹ
  • 200g bột sắn
  • 1 củ cà rốt
  • Một ít táo tàu
  • Hành lá, ngò trang trí
  • Nêm gia vị: hạt nêm, muối, tiêu

Món ăn ngon nào là ngô trên lõi ngô?  3 công thức nấu ăn ngon từ ngô vừa ngon vừa lạ ai ăn cũng mê

Súp ngô hầm sườn non

Trình diễn:

– Rửa sườn non với chút nước muối cho sạch. Chặt miếng vừa ăn.

– Bắp rửa sạch, cắt nhỏ.

– Các loại củ rửa sạch. Nếu củ lớn thì cắt đôi.

– Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa cho đẹp rồi cắt khúc vừa ăn.

– Táo tàu ngâm một chút cho đến khi mềm thì rửa sạch, để ráo.

Cho sườn vào hầm. Khi nước vừa sôi, vớt bọt rồi cho bắp Mỹ và bột sắn dây vào hầm chung, nêm một chút muối.

Khi ngô và bột sắn hơi mềm thì cho cà rốt và củ năng vào hầm cùng.

Nấu cho đến khi cà rốt mềm, nêm gia vị Knorr, muối, tiêu cho vừa ăn.

Trang trí với hành và ngò cắt nhỏ.

Dùng nóng.

Ngô hầm

Nguyên liệu:

  • Bắp nếp: 2 quả
  • Gạo nếp: 100g
  • Nước cốt dừa: cốc
  • Vừng trắng: 2 muỗng canh
  • Đậu phụng
  • Dừa xắt nhỏ
  • Đường, muối

Món ăn ngon nào là ngô trên lõi ngô?  3 công thức nấu ăn ngon từ ngô vừa ngon vừa lạ ai ăn cũng mê

Ngô hầm

Đang làm:

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với một chút muối, sau đó vo sạch và lau khô.

Bắp ngô gọt vỏ, dùng dao sắc tách lấy hạt, rửa sạch và lau khô.

Trộn đều gạo nếp với ngô và 1 thìa cà phê muối.

Cho hỗn hợp ngô, nước cốt dừa, 450ml nước vào nồi cơm điện. Càng cho nhiều nước thì xôi sẽ càng dẻo.

Nấu đến khi xôi gần chín thì mở vung, đảo đều.

Kiểm tra độ dẻo của gạo nếp đã đạt yêu cầu chưa. Nếu không, bạn có thể cho thêm nước.

Tiếp tục nấu cho đến khi xôi chín.

Cho đậu phộng vào lò vi sóng quay 30 giây, lấy ra xới đều, quay lại 30 giây. Lặp lại động tác này khoảng 5-6 lần (2-3 phút).

Đặt hạt mè vào lò vi sóng trong 1 phút.

Giã nhỏ đậu phộng và mè, trộn với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối để làm muối mè.

Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối, rắc muối vừng và dừa nạo lên trên là xong.

Bắp xào thịt bằm

Nguyên liệu:

  • 1 bắp ngô ngọt
  • Thịt lợn băm 150g
  • Nửa quả ớt chuông đỏ
  • Hành lá, 1 thìa cà phê thái nhỏ
  • Dầu ăn, muối tiêu

Món ăn ngon nào là ngô trên lõi ngô?  3 công thức nấu ăn ngon từ ngô vừa ngon vừa lạ ai ăn cũng mê

Bắp xào thịt bằm

Làm:

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, bỏ hạt. Hành, tỏi băm nhỏ; hành lá thái nhỏ, ớt chuông đỏ thái hạt lựu.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi một chút đầu hành trắng cho thơm rồi cho thịt xay vào đảo đều. Thêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

Xào đến khi thịt chín, chuyển sang màu trắng đục thì cho ớt đỏ và ngô vào. Trên lửa lớn, đảo nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào khoảng 3 phút cho đến khi ngô chín.

Rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Chúc may mắn!

Bồ Đào Nha (Sợi tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *