Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bát bột mì ít gluten, 2 quả trứng, một lượng dầu ngô vừa đủ, 1 gam bột nở, một ít vừng trắng hoặc đen, dầu ăn.
Làm:
Đổ bột mì ra tô, rắc bột nở, đánh tan 2 quả trứng, đổ dầu ngô vào, dùng thìa khuấy đều. Nhớ là không cần nhào bột.
Khi bột vón thành từng viên lớn, bạn dùng tay lấy một lượng bột vừa đủ rồi dùng lòng bàn tay xoa đều để tạo thành những viên nhỏ.
Lăn các viên bột trong bát vừng, để vừng bám đều khắp thân rồi cho vào lòng bàn tay lăn đều. Bước này để vừng bám sâu bên trong bột, không dễ rơi ra.
Cuối cùng, đổ một lượng dầu ăn phù hợp vào chảo, đun đến khi nổi bọt thì cho các viên bột vào. Nhớ để lửa nhỏ, đợi đến khi bột có màu vàng nâu là có thể lấy ra thưởng thức.
Công thức đơn giản và ngon. Bạn có thể nấu món này bất cứ lúc nào tại nhà, các bé rất thích.
xem thêm
