Món chè nên thử khi du lịch Đà Nẵng

Ẩm thực
Rate this post

Ẩm thực Đà Nẵng: Xôi vò hạt lựu

Chè xoa bóp hạt lựu Đà Nẵng có thể coi là một trong những món ngon của ẩm thực Đà Nẵng với cách chế biến và hương vị rất riêng, khác hẳn với các món chè của mọi vùng miền khác.

Ngay trung tâm Đà Nẵng, vòng qua những con phố sầm uất, du khách dễ dàng tìm thấy một quán massage hạt lựu Đà Nẵng đông đúc để ghé thăm và thưởng thức.

Massage hạt lựu rất tốt cho sức khỏe, một món ngon của ẩm thực Đà Nẵng. Ảnh: dulichdanang.

Nguyên liệu để làm món chè này không hiếm nhưng để làm được món chè này đòi hỏi sự kiên nhẫn, cẩn thận và khéo léo trong từng công đoạn mới có thể làm nên món chè ngon.

Nguyên liệu tạo nên món chè hạt lựu là chà bông, hạt lựu, thạch đen, nước cốt dừa và đậu xanh đánh bông cùng nước đường. Xôi Xá là một loại thạch trắng nấu từ rong biển không độc, ăn rất mát, ở miền Nam thường gọi là sương sa.

Riêng về hạt lựu, có lẽ do bề ngoài rất giống hạt lựu nên mới có tên gọi như vậy, mặc dù thực chất hạt lựu để dùng với chè Xá xị được làm từ tinh bột sắn hoặc bột lọc.

Thạch đen chế biến đơn giản hơn vì được nấu từ những loại lá đen, mát và đông lạnh tự nhiên. Phần nước cốt dừa còn lại và đậu xanh đánh nhuyễn, có lẽ ai cũng hình dung được quy trình chế biến.

Món chè bạn nên thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 2.

Thạch đen – nguyên liệu chính trong ẩm thực Đà Nẵng. Ảnh: dulichamthuc.

Các nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên món chà bông hạt lựu vừa mát vừa rất tốt cho sức khỏe. Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, bạn đừng quên thử món massage hạt lựu Đà Nẵng nổi tiếng chính gốc này nhé.

Một số địa chỉ bán chè xoa xoa hạt lựu nổi tiếng:

– Trà massage 46 Trần Bình Trọng

– Massage Ô Chăm: 187 Hải Phòng (lâu đời nhất Đà Nẵng)

– Massage 111 Phan Thanh

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè chuối nếp nướng

Tiết trời se se lạnh, được thưởng thức một chén chè chuối nếp nướng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh canh chuối nếp Đà Nẵng được nấu bằng bột bán, nước dừa thơm và… tất nhiên là chuối nếp nướng. Nước dừa ở đây không phải là nước từ quả dừa mà phải trải qua quá trình chế biến công phu: nạo dừa (không dùng dừa non), xay nhuyễn, lọc qua lớp vải lưới mỏng, chắt lấy nước, nấu chín rồi cho thêm đường. đến khi nước dừa đặc lại.

Món chè bạn nên thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 3.

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè chuối nếp nướng thích hợp cho những ngày se lạnh. Ảnh: dulichkhampha.

Nước dừa này có thể ăn được hoặc không, không thể thiếu trong hầu hết các món chè của Đà Nẵng. Với món canh chuối nếp nướng còn ý nghĩa hơn gấp trăm lần bởi không phải thứ thêm mà chính là phần canh chuối nếp nướng đã tạo nên một đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn, khó quên.

Chè chuối nếp nướng ăn nóng hay ăn với đá đều ngon, không ngán. Nhưng với đặc trưng là chuối nếp nướng và nước dừa hấp nóng hổi thì món ăn này rất ngon, nhất là trong cái không khí se lạnh mùa đông của Đà Nẵng.

Món chè bạn nên thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 4.

Ẩm thực Đà Nẵng: Chuối nướng. Ảnh: dulichdanang.

Địa điểm thưởng thức chè chuối nếp nướng

– Một dãy quán trên đường Nguyễn Chí Thanh, sau trường Phan Châu Trinh cũ, gần ngã tư Nguyễn Chí Thanh – Hải Phòng. Quán bán từ trưa đến tối.

– Quán chè trong hẻm Ông Ích Khiêm, cạnh nhà thờ Tin lành 190 Ông Ích Khiêm. Quán bán buổi tối.

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè Xuân Trang

Chè Xuân Trang đã trở thành một trong những thương hiệu chè Đà Nẵng nổi tiếng nhất mà mỗi du khách đến du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua. Chè ở đây là chè thập cẩm, có đậu đỏ, đậu đen, nước dừa, đậu phộng, có khi kèm thêm dừa bào sợi, ăn bùi bùi …

Quán chè lúc nào cũng đông khách, dường như đã trở thành thương hiệu mà ai cũng biết, bao thế hệ người Đà Nẵng, ai đã ăn chè Xuân Trang một lần thì khách du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua.

Món chè bạn nên thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 5.

Chè Xuân Trang là món ăn lâu đời của ẩm thực Đà Nẵng. Ảnh: dulichtrainghiem.

Địa chỉ: 31 Lê Duẩn, Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè Phan Châu Trinh

Chè má Hom – một cái tên khá lạ nhưng hầu như người Đà Nẵng ai cũng biết. Quán chè bán vào buổi tối, trên xe đẩy vỉa hè, thực khách sẽ ngồi trên một chiếc ghế đẩu. Quán bán đầy đủ các loại chè từ chè đậu ngự, đậu đỏ, đậu xanh, đến chè chuối, chè hạt sen… Bên ly chè nóng hổi, ​​du khách có thể vừa trò chuyện với người thân vừa ngắm nhìn thành phố Đà Nẵng đang về. đêm.

Những món chè nhất định phải thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 6.

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè nóng “chum hom” trên đường Phan Châu Trinh. Ảnh: amthucdathanh.

Đường Phan Châu Trinh có hai quán bán loại chè này là 226 và 261 Phan Châu Trinh. Quán bán buổi tối.

Ẩm thực Đà Nẵng: Chè Thái

Chè Thái là món ăn quen thuộc và yêu thích của teen Đà Thành. Trước đây, ở Đà Nẵng chỉ có một số quán bán loại chè này, nhưng hiện nay bạn rất dễ dàng tìm được một quán chè Thái.

Món chè bạn nên thử khi du lịch Đà Nẵng - Ảnh 7.

Ẩm thực Đà Nẵng với nhiều hương vị và màu sắc. Ảnh: địa điểm.

Chè Thái là sự kết hợp giữa màu sắc và hương vị của các loại trái cây như màu vàng của mít, màu trắng sữa của nhãn, giòn của thốt nốt, màu sắc nổi bật của thạch trái cây.

Trong đó, không thể thiếu nước sầu riêng pha nước cốt dừa được đông đá, xay mịn như đá bào. Sự kết hợp của hương vị thơm béo khiến bạn ăn một lần là muốn đến lần sau.

Một số địa điểm bán chè Thái nổi tiếng

– Chè Thái Liên: 175 Hải Phòng / 57 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng

– Chè Thái 41 Chi Lăng

– Chè Na Thái: ngã 5 Nguyễn Văn Linh – Hoàng Diệu

– Chè ngon: 217 Nguyễn Văn Linh

Nếu có dịp ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, bạn đừng nên bỏ qua những món chè ngon tuyệt này nhé. Chắc chắn những món ẩm thực Đà Nẵng này sẽ giúp bạn thêm yêu thành phố đáng sống hơn.

Leave a Reply

Your email address will not be published.