Nấm trong nồi tôm thơm lừng, hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên liệu cho món tôm nhồi nấm:
– 6 cây nấm hương tươi, 100g tôm thịt, 6 con sò điệp, 2g xì dầu, muối vừa đủ, vài nhánh tỏi, 1g tiêu.
Cách làm món nấm đông cô nhồi tôm ngon:
Bước 1: Sơ chế
Nếu có tôm tươi và ruốc tươi thì càng tốt, bóc bỏ chỉ đen, rửa sạch. Sò điệp bóc lấy thịt, rửa sạch. Nếu không, bạn có thể sử dụng tôm và sò điệp đông lạnh, rã đông cả hai.
Nấm hương tươi chọn loại có mũ tròn, ngọn dẹt, rửa sạch rồi cắt bỏ rễ.
Tôm băm nhỏ. Thêm hạt tiêu vào tôm và trộn đều.
Băm nhỏ tỏi.
Bước 2: Nhồi tôm
Nhồi lần lượt từng con tôm vào mũ nấm. Rắc một ít muối lên trên.
Đặt cồi sò điệp đã làm sạch lên trên phần tôm đã nhồi nấm.
Phi hành tỏi trên lửa nhỏ cho đến khi tỏi hơi chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho xì dầu, một chút muối vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Dùng thìa xúc phần tỏi đã chiên vàng cho vào mũ nấm.
Bước 3: Xông hơi
Đun sôi một nồi nước, sau khi nước sôi thì cho nấm đã nhồi tôm vào nấu khoảng 6 phút.
Bạn có thể thay tôm bằng các loại thịt khác!
Nấm trong nồi tôm thơm lừng, hương vị của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Chúc bạn thành công với món tôm nhồi nấm!
Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!
5/5
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/nam-huong-nhoi-thu-nay-vua-la-mieng-lai-dep-mat-nhin-chat -…
Món gà kho xì dầu đậm đà, màu sắc đẹp mắt, ăn với cơm hay đãi khách đều hấp dẫn.
Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)