Món ngon từ bạch tuộc

Ẩm thực
Rate this post

Bạch tuộc nếu mua được con nhỏ thì xào, hay hấp sả, gừng chấm nước mắm nam ngư chua cay thật tuyệt vời. Ngoài ra còn rất rất có thể tiết ra rất nhiều món khác ví như xào, nướng…

ngày thời điểm ngày ngày hôm nay mình xin bày những tín đồ hai món vừa nhanh, ngon lại rất đơn thuần tiết ra.

1. Salad bạch tuộc
vật tư
Bạch tuộc / rau xanh củ gồm có ớt xanh, củ hành trắng, rau xanh cần tây / Gia vị tiêu, muối bột, dầu olive, đường kính trắng, dấm hoặc chanh.

triển khai

Bạch tuộc rửa sạch, cho vào trong nồi nước sôi với chút muối bột và dấm trắng luộc khoảng tầm 5 phút.  Vớt ra cho ráo, chặt miếng vừa vị.
Củ hành, ớt xanh, rau xanh cần tây cắt  nhỏ. Cho khoảng tầm 1 muống nêm canh dấm, một thìa café đường kính trắng, tiêu và chút muối bột quậy tan.
Trộn chung toàn bộ lại với nhau cho thấm khoảng tầm 10 phút trước lúc ăn, trang trí thêm vài lát ớt cho thích mắt.
dùng với bánh tráng, bánh phồng tôm tùy thích.

Mách nhỏ : Củ hành nếu những tín đồ sợ mùi không dễ chịu, cay khó ăn thì trụng sơ qua nước sôi. Bạch tuộc rửa với chanh sẽ bớt tanh thật nhiều.

2.  Bạch tuộc nướng cay

vật tư
Bạch tuộc /gừng tươi cắt sợi/ớt xay bột/tỏi, ớt băm nhuyễn/bột nêm/dầu rán.
triển khai
Bạch tuộc thái lát mỏng tanh dính vừa ướp với gừng,tỏi , ớt, dầu rán và bột nêm cho thấm khoảng tầm 15 phút.
Cho lên vỉ nướng chín vàng đều.
Cho ra dĩa dùng với củ cảy trắng bào nhuyễn phía trên cho thêm nữa xốt cay.

Làm xốt cay : cho thêm một chút ít ít dầu vào trong chảo nhỏ, thêm tỏi ớt bằm và chút nước tương xào khoảng tầm 2 phút.

Mách nhỏ : tránh việc nướng bạch tuộc quá lâu sẽ bị dai, cứng.

Theo Afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published.