Bánh pudding sô cô la
Nguyên liệu:
– 500ml sữa tươi nguyên chất
– 30g sô cô la đen bột
– 15g chiết xuất vani
– 150g đường
– 40g bơ
– 3 thìa bột ngô
– Nửa thìa bột quế
– Muối vừa ăn
Làm:
– Cho đường, bột bắp, muối và sô cô la vào nồi. Khuấy đều và thêm một chút quế. Tiếp tục thêm sữa và vani.
– Khuấy liên tục để kết hợp các nguyên liệu cũng như để socola không bị đông.
– Nấu trên lửa vừa cho đến khi sôi. Cho bơ vào đến khi tan chảy thì tắt bếp.
– Đổ toàn bộ hỗn hợp vào hộp giữ nhiệt và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ. Bạn cũng có thể thêm một vài miếng trái cây yêu thích như dâu tây, xoài, kiwi để tăng thêm hương vị.
Bánh pho mát Tây Ban Nha
Nguyên liệu:
– 500ml sữa
– 1 thìa cà phê nước cốt chanh
– 4 quả trứng gà
– 200g đường
– 100g bột mì
– 100g bơ
– Vỏ chanh thái lát mỏng
– 1 thìa cà phê bột quế
– Khay nhỏ để bánh
Làm:
– Trong một tô lớn, cho trứng, vỏ chanh, nước cốt chanh, bơ, bột mì và đường vào. Trộn đều các thành phần và thêm sữa đông.
– Tiếp theo cho bơ đã đun chảy và bột quế vào trộn đều một lần nữa. Chia đều bánh ra các khay nhỏ.
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Sau 10 phút, giảm nhiệt độ xuống 150 ° C và cho bánh vào lò nướng trong 30 phút.
– Lấy bánh ra và đợi đến khi bánh nguội thì bạn có thể thưởng thức.
Ca cao nóng và kẹo dẻo
Nguyên liệu:
– 30g bột cacao
– 200ml sữa tươi nguyên chất
– 1 ống vani nhỏ
– Đường hoặc mật ong để làm ngọt
Làm:
– Trộn đều hỗn hợp bột cacao và đường. Thêm vani, sữa tươi đun sôi vào khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí một vài viên kẹo dẻo lên trên là bạn đã có ly cacao béo ngậy thơm ngon.
