Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon không kém nhà hàng.

Ẩm thực
Rate this post


Món cà tím kẹp tôm chiên giòn thơm, bùi bùi đảm bảo sẽ hút hồn bất cứ ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

2 quả cà tím, 150g tôm, 15g hành tây, 15g hành tây, 1g tiêu, 45ml xì dầu, 170g thịt lợn, 1 quả trứng, 1 củ gừng, 2,5g muối, 30ml dầu hào, 30ml nước, 3 muỗng canh bột năng (45g)

Làm:

Bước 1: Trộn nhân bánh

Rửa sạch thịt lợn và băm nhuyễn. Cho vào tô, thêm hành lá, gừng băm, trứng gà, thêm 1 thìa nước lọc vào, khuấy đều cho thấm hết nước.


Tôm bóc vỏ, rút ​​gân, rửa sạch, thái nhỏ, cho thịt vào.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 3

Thêm xì dầu, dầu hào, muối, tiêu trắng vào khuấy đều.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn có thể có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 4

Bước 2: Làm bột

Đập một quả trứng vào bát, thêm 45g bột mì, 30ml nước vào trộn đều.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 5

Bước 3: Cắt cà chua

Cà tím rửa sạch và cắt nhỏ. Cho vào thau nước muối nhạt để cà không bị thâm, khô nước khi sử dụng.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là bạn có được món ngon không kém nhà hàng - 6

Bước 4: Kẹp thịt

Quết một ít bột mì lên một mặt của mỗi quả cà tím.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn có thể có được một món ăn ngon không kém nhà hàng - 7

Với mặt bột hướng vào trong, cho một ít nhân thịt vào giữa rồi đặt một lát cà tím khác vào.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là bạn có được món ngon không kém nhà hàng - 8

Ấn nhẹ các lát thịt và cà tím vào nhau. Làm lần lượt đến cuối.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là bạn có được món ngon không kém nhà hàng - 9

Phủ một lớp bột mỏng lên tất cả những chiếc bánh mì kẹp thịt cà tím.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là bạn có được món ngon không kém nhà hàng - 10

Nhúng các lát cà tím vào bát mì để bột áo đều.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là bạn có được món ngon không kém nhà hàng - 11

Bước 5: Chiên ngập dầu

Đun nóng dầu ăn đến 60%, cho cà tím vào chiên trên lửa nhỏ đến khi hơi vàng thì vớt ra để nguội một chút.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 12

Đun lại dầu trong nồi đến khi nóng 70% thì cho cà tím đã chiên sơ lần đầu vào, chiên ở lửa lớn vừa cho đến khi vàng và giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Mua vài quả cà tím, nấu thế này là có ngay món ngon không kém nhà hàng - 13

Món cà tím xào tôm xong, ăn với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt. Đây sẽ là một trong những món ăn trong bữa cơm vô cùng hấp dẫn.

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn sẽ có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 14

Mua một ít cà tím, nấu theo cách này, bạn có thể có được món ăn ngon không kém nhà hàng - 15

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/mua-duoc-may-qua-ca-tim-nau-kieu-nay-duoc-mon-ngon-chat-lu …

5 món ăn cuối tuần vừa ngon vừa dễ làm, ăn hoài mà vẫn nhất quyết nấu

Mỗi món ăn mang một hương vị hấp dẫn khác nhau ăn mãi không chán trong tiết trời mùa hè.

Món ngon cuối tuần

Theo Minh Ngọc (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.