Bắp cải rất giàu vitamin C, có tác dụng diệt khuẩn, kháng viêm… Ăn bắp cải thường xuyên có thể tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa, chống táo bón, là loại rau xanh có giá trị dinh dưỡng cao.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu chè bắp cải ngon.
Chuẩn bị các: Bắp cải, bún, hành lá, tỏi băm, ớt khô, mì chính, muối, dầu ăn, xì dầu, dấm, đường
Làm:
1. Đầu tiên bạn dùng dao cắt đôi bắp cải, sau đó cắt theo chiều ngang.
2. Sau đó rửa sạch bắp cải.
3. Ngâm miến trong nước 5 phút.
4. Cắt hai củ hành tím băm nhỏ, sau đó cho một ít tỏi băm, thêm một ít ớt khô, một thìa bột ngọt và một lượng muối thích hợp.
5. Sau khi nước trong nồi sôi, chần sơ qua miến rồi đổ nước lạnh vào để miến không bị dính vào nhau.
6. Luộc chín bắp cải, vớt ra rửa qua nước lạnh.
7. Đổ dầu nóng vào bát nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên để kích thích mùi thơm, thêm một thìa xì dầu và một thìa dấm, thêm một chút đường vào trộn đều để tạo thành nước sốt.
8. Cho bắp cải và bún vào tô lớn, đổ nước sốt vào khuấy đều.
9. Bắp cải ăn rất ngon, đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng, nếu thích bạn có thể làm thử nhé!
xem thêm
