Thai Village, thương hiệu nổi tiếng lâu đời, có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, là điểm dừng chân sang trọng và quen thuộc của những thực khách yêu thích các món ăn tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng như bào ngư. , vây cá hoặc yến sào thượng hạng.
Đến nay, Làng Thái đã có mặt ở Việt Nam, Indonesia và Trung Quốc.
Theo đại diện của Thai Village, nguyên liệu tại chuỗi nhà hàng đều được nhập trực tiếp và chọn lọc kỹ càng. Chẳng hạn, vây cá có giấy phép đánh bắt và nhập khẩu từ vùng biển Tây Ban Nha, được kiểm soát chặt chẽ về độ tuổi; Bào ngư có nguồn gốc từ Úc và New Zealand.
Quá trình làm súp vây cũng vô cùng phức tạp, vây được các đầu bếp ngâm trong nước ấm, khử chất béo, làm sạch và ninh trong một loại nước dùng đặc biệt. Quá trình chế biến để hoàn thành món vây thường mất ít nhất 48 giờ.
Nước lèo thượng hạng tại Thai Village sẽ thấy rõ những vây của từng thớ cá, trong như một lớp sụn mềm, giòn. Những chiếc vây cá đạt chuẩn nhỏ như sợi tóc và óng ánh, nước dùng vàng ruộm, vị ngọt của nước hầm xương gà và nước sốt nấm công thức đặc biệt đã làm nên danh tiếng của Làng Thái. Những thực khách đã từng dùng bánh canh chả cá ở đây một lần đều trở thành những khách hàng thân thiết.
Trong sụn cá có nhiều mô liên kết, collagen và canxi. Có tác dụng bổ sung khoáng chất cho cơ thể, hỗ trợ điều trị thận, gan, tim mạch rất tốt. Người cao tuổi, dùng canh vây cá sẽ tăng tuổi thọ cho xương khớp. Sử dụng thường xuyên còn giúp giảm thiểu tình trạng thấp khớp, giúp các khớp nhanh lành hơn.
Ngoài ra, Thai Village còn nổi tiếng với món bào ngư nguyên con nấu sốt đặc biệt, bún riêu cua nướng trong nồi gang hay hải sâm xào nấm linh chi, chè tổ yến được nhiều thực khách yêu thích.
Bào ngư nguyên con nấu với nước sốt đặc biệt tại Làng Thái
Bên cạnh ẩm thực hảo hạng, không gian tại Thai Village đẳng cấp, sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực thượng lưu.
Không gian sang trọng tại Thai Village
Vào tối thứ 7 hàng tuần, quán có chương trình đêm ca nhạc. Tại đây, thực khách vừa có thể lắng nghe giai điệu du dương của biển cả qua tiếng đàn violin, vừa có thể thưởng thức nhiều món ngon cùng những người thân yêu. Nơi đây thích hợp để thực khách tiếp đãi đối tác, hay gia đình, bạn bè.
Cửa hàng Thai Village đầu tiên được mở vào năm 1991 tại Singapore và nhanh chóng trở thành nhà hàng món vây ngon nhất Singapore ngay sau đó.
