Nhận thấy mình khó tính, 9X quyết định tự nấu ăn cho yên tâm, bữa nào cũng ngon, chưa ai chê.

Rate this post

Mâm cơm nào của Việt Anh toàn món ngon khiến chồng con suốt ngày khen “mẹ là số 1”.

Hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật, tự nhận mình là người tỉ mỉ, gọn gàng và nguyên tắc nên Việt Anh (30 tuổi, Hà Nội) luôn tự tay vào bếp mỗi ngày. Không chỉ vậy, nấu ăn cũng là một trong những sở thích của riêng cô nên người đẹp 9X càng có thêm lý do để nấu nướng những lúc rảnh rỗi. “Tôi hơi mắc chứng OCD nên mọi thứ phải tự làm để thoải mái”, Việt Anh cho biết.

Việt Anh rất thích nấu ăn

Bà xã chia sẻ cô may mắn được thừa hưởng gen nấu ăn ngon của bố. Khi còn sống, ông rất yêu thương và chiều chuộng con gái, chỉ cần Việt Anh thích món gì là bố anh đáp ứng ngay. Rồi bố mất, không có ai “hầu hạ”, mẹ lại không biết nấu ăn, cuối cùng 9X chính thức trở thành đầu bếp của gia đình, thay bố nấu những món ngon.

Hiện tại, mỗi ngày bà mẹ 1 con sẽ nấu cho 3-4 người ăn. Vì nấu nướng nhiều bằng tay, lại tỉ mỉ và làm việc khoa học nên Việt Anh vào bếp rất nhanh. Món nào chuẩn bị được, chị sẽ làm trước, để trong tủ lạnh, chỉ việc lấy ra nấu nên tiết kiệm được nhiều thời gian.

Cô cũng cho biết không tính tiền từng bữa mà thường nấu theo cảm hứng, đi chợ mua món gì ngon thì chế biến. Có lẽ vì vậy mà trên mâm cơm gia đình Việt Anh luôn rất phong phú và đa dạng về thực phẩm.

Vốn thích sạch sẽ nên khi vào bếp, việc đầu tiên bà mẹ một con chú ý là chuẩn bị và dọn dẹp bát đĩa. Cô cho rằng, thực phẩm phải sạch, hợp vệ sinh để đảm bảo dinh dưỡng. Ngoài ra, 9X cũng sử dụng rất ít phụ gia để nêm gia vị cho món ăn với mong muốn cả nhà đều khỏe và món ăn sẽ gần với hương vị ban đầu nhất.

Vì mỗi thành viên trong gia đình có khẩu vị riêng nên khi vào bếp, 9X thường chuẩn bị 2-3 món mặn và một món canh (hoặc rau luộc) để mọi người có thể thưởng thức món mình yêu thích mà không lo bị ngấy. dư thừa. “Mẹ tôi ăn mặn, tôi ăn nhạt. Con gái tôi 4 tuổi ăn khác nhau nên bữa nào cũng phải nấu chín kỹ nếu không sẽ thừa rất nhiều. Nhưng tôi rất ghét bỏ thức ăn thừa. Do nấu ăn hàng ngày. , Tôi có thể xác định được lượng thức ăn của mỗi người trong gia đình cần mua để có đủ số lượng khẩu phần cho mỗi người. ” Việt Anh chia sẻ.

Để bữa ăn bớt nhàm chán, 9X thay đổi thực đơn liên tục, mỗi ngày một khác, hiếm khi bị trùng lặp. Trong những ngày hè nắng nóng, Việt Anh “đổi gió” cho cả gia đình bằng cách nấu bún riêu, bún dọc sườn, hay làm một số món ăn như phở cuốn, bánh xèo hay bánh cuốn … Cô cho biết, các thành viên của gia đình thích ăn món gì thì mình sẽ làm, vừa hợp khẩu vị mọi người vừa không sợ lãng phí đồ ăn.

Ngoài những món ăn đơn giản của Việt Nam, thỉnh thoảng bà xã cũng trổ tài nấu một số món Âu như bít tết, mỳ Ý, pizza hay các món đặc sản địa phương như bánh canh, bánh xèo, bò kho … cho cả nhà. nhà để tận hưởng. Không chỉ nấu ăn ngon mà Việt Anh còn rất chú trọng đến việc trình bày bữa ăn. Tuy không thiên về lối trang trí cầu kỳ nhưng mỗi suất ăn đều được bày trí gọn gàng, bắt mắt, màu sắc hài hòa, ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay.

Nhờ sự dũng cảm, khéo léo mà bữa nào nấu, Việt Anh cũng được mọi người trong gia đình khen ngợi, chưa ai chê anh. Hoặc nếu có, chỉ là mọi người nói “hơi nhạt nhẽo” vì cô ấy có khuynh hướng ăn uống nhạt nhẽo. Với 9X nấu ăn không khó mà thực sự rất vui. Mỗi lần nghe chồng và con gái khen “mẹ là số 1”, chị cảm thấy công sức của mình là hoàn toàn xứng đáng.