Những loại rau tốt cho bà bầu: 3 nhóm thực phẩm không thể bỏ qua!

Ẩm thực
Rate this post

Trong thời kỳ mang thai, chị em nên tăng cường các món ăn từ thiên nhiên, lành tính, tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Trong đó, những loại rau tốt cho bà bầu với hàm lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất là nhóm thực phẩm mà bạn có thể tham khảo và đưa vào thực đơn hàng ngày của mình. Cụ thể, dưới đây là những thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ.

30/07/2022 | Góc tư vấn: Bà bầu ăn ngô có tốt không và những lưu ý quan trọng
29/07/2022 | Bác sĩ giải đáp: Bà bầu ăn bơ có tốt không và cần lưu ý những gì?
10/08/2021 | Ăn giá đỗ có tốt cho bà bầu không – những câu hỏi thường gặp

1. Nhóm rau ăn lá và hoa

Đây là nhóm rau phổ biến nhất và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Đối với phụ nữ mang thai, khi mang thai cần chú ý ăn nhiều các loại rau sau:

Rau chân vịt

Còn gọi là rau chân vịt. Đây là loại rau ăn lá rất giàu khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kẽm, kali, magie, sắt, canxi,… Rau bina còn là nguồn cung cấp vitamin dồi dào với các chất như folate, niacin, vitamin. A, vitamin C, K, vitamin B1, B2, B6,… và nhiều loại vitamin khác tốt cho sức khỏe. Những khoáng chất này rất cần thiết cho nhu cầu của cơ thể mẹ. Đồng thời, góp phần quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển của thai nhi, đặc biệt là hệ xương, răng và não bộ.

Cải bó xôi là một trong những loại rau tốt nhất cho bà bầu

Cải bắp

Bắp cải cũng là một trong những loại rau tốt cho bà bầu mà chị em không nên bỏ qua. Bắp cải có vị ngọt, mát, giòn, thơm ngon, dễ ăn có thể kết hợp chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bắp cải còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên, tốt cho bà bầu như kẽm, magie, vitamin A, vitamin E, vitamin K,… cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Bông atiso

Tuy không phổ biến nhưng hoa atiso là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu mà chị em không nên bỏ qua. Hoa atiso nở vào cuối thu đầu đông, lúc này mẹ bầu nên mua tại các siêu thị để bổ sung vào thực đơn của mình. Loại rau này không chỉ dành cho trẻ em mà còn rất bổ dưỡng vì chứa nhiều choline, folate, magie,… chống dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Atiso cũng rất giàu chất xơ, chống táo bón cho bà bầu. Rau củ ít chất béo và cholesterol nên rất an toàn cho sức khỏe bà bầu.

Bông atiso là thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua

Bông atiso là thực phẩm bà bầu không nên bỏ qua

Rau cần tây

Cần tây cũng rất giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe bà bầu. Bên cạnh đó, cần tây còn chứa các chất dinh dưỡng như axit nicotinic hay caroten, giàu chất xơ,… giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, an thần rất tốt.

Bông cải xanh

Súp lơ trắng cũng là một trong những loại rau tốt cho bà bầu, nhất định không thể thiếu trong thực đơn bà bầu. Bông cải xanh rất dễ ăn, dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn dặm rất tốt cho bé.

Ngoài ra, nhóm rau ăn lá còn rất nhiều loại rau khác mà bà bầu không nên bỏ qua. Ví dụ: rau muống, mồng tơi, rau đay, rau má, rau cải xoong, rau diếp, rau dền, rau lang, cải xoăn… Hầu hết các loại rau ăn lá phổ biến đều rất tốt cho mẹ. bầu. Vì vậy, bà bầu có thể thay đổi bữa ăn hàng ngày bằng những loại rau này để chống ngán và cung cấp đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

2. Nhóm rau củ quả tốt cho bà bầu

Bà bầu nên thường xuyên đổi món với rau củ quả như:

Cà chua

Cà chua rất giàu vitamin C, sắt, chất chống oxy hóa rất tốt cho mẹ và bé. Cà chua có thể dễ dàng chế biến các món ăn như salad, cà chua trứng, dùng để làm nước sốt với cá, đậu phụ, thịt,… Vị chua của cà chua dễ kích thích ăn ngon cho mẹ bầu. xỉn màu, khó ăn.

Cà chua cũng là một trong những loại rau tốt cho bà bầu

Cà chua cũng là một trong những loại rau tốt cho bà bầu

Bí đao

Còn được gọi là bí xanh. Bí đỏ có vị ngọt mát rất dễ ăn. Trong đông y, bí đao còn được biết đến là một dạng thần dược có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, mát gan, giải độc. Vào mùa hè, bà bầu nên tăng cường ăn bí đao. Có thể chế biến thành nhiều món ăn như: canh bí đao, bí đao hầm, bí đao luộc, …. Bà bầu 3 tháng cuối có thể uống nước bí đao để giải nhiệt, chống phù chân, chuột rút. Đây là một trong những loại rau tốt cho bà bầu mà chị em không nên bỏ qua.

Quả bí ngô

Bí đỏ hay bí đỏ có vị ngọt đậm rất dễ ăn và dễ kết hợp với nhiều món ăn ngon. Bí đỏ chứa các thành phần cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi, chống cao huyết áp, giảm chảy máu khi sinh nở,… Đây cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho mẹ bầu khi mang thai. thời kỳ mang thai và sau sinh.

ớt chuông

Nhiều người cho rằng ớt chuông có vị hơi cay nên ăn sẽ nóng, không thích hợp cho bà bầu. Nhưng trên thực tế, hoàn toàn không phải như vậy. Trong ớt chuông, hàm lượng vitamin C cao gấp 3 lần so với cam. Vì vậy, bà bầu nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này trong thực đơn của mình. Vitamin C trong ớt chuông sẽ giúp bà bầu hấp thụ sắt tốt hơn.

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C rất tốt cho bà bầu

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C rất tốt cho bà bầu

3. Các loại rau tốt cho bà bầu – Nhóm rau

Nói đến những loại rau tốt cho bà bầu thì chắc chắn không thể không kể đến nhóm rau ăn củ đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ khi mang thai. Bao gồm các:

Khoai lang

Ai cũng biết khoai lang rất giàu chất xơ, nhuận tràng tốt, có ích cho bà bầu thường xuyên bị táo bón. Nhưng có thể bạn chưa biết, trong khoai lang có chứa nguồn beta-caroten vô cùng dồi dào. Đây là một hợp chất thực vật giúp chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

củ sen

Củ sen không chỉ ngon mà còn rất tốt cho bà bầu. Các vitamin, khoáng chất, chất xơ có trong củ sen giúp bà bầu tiêu hóa tốt, hỗ trợ tuần hoàn máu, ổn định huyết áp và an thần tốt, …

Củ sen là thực phẩm tốt cho bà bầu

Củ sen là thực phẩm tốt cho bà bầu

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A, các loại vitamin như A, K, C, B6 và các chất như beta-carotene, falcarinol poly-acetylene… đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Bổ sung cà rốt điều độ trong thực đơn giúp bà bầu có làn da đẹp, hỗ trợ thị lực và tăng cường sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Ngoài ra còn có các loại rau tốt cho bà bầu như củ cải, củ cải đỏ,… Hoặc các loại hạt như đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu phộng… đều được. Những thực phẩm bà bầu không nên bỏ qua khi mang thai.

Để được tư vấn thêm về chế độ dinh dưỡng khoa học cho bà bầu, hoặc đăng ký thăm khám thai sản định kỳ tại Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC, bạn có thể gọi đến số 1900 56 56 56 Sẽ có nhân viên hỗ trợ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.