Tim lợn là nguyên liệu bổ dưỡng nhất của con lợn, ăn tim lợn có thể dưỡng tim, dưỡng huyết, an thần. Tim lợn là loại đắt nhất và bổ dưỡng nhất trên con lợn, mỗi con chỉ có một quả, có tiền chưa chắc đã mua được.
Tuy nhiên, khi chế biến lòng lợn cần cẩn thận. Vì trái tim là một phần phủ tạng Thịt lợn, có mùi tanh nên sau khi thái, bạn nên ngâm với rượu nấu ăn trong 20 phút, nếu không có thời gian, bạn cũng có thể cho tim lợn vào gừng thái sợi, cho vào nồi luộc chín tới. lòng lợn sẽ không còn mùi hôi. tanh, chú ý không để quá lâu.
Nấm hương là một trong những loại nấm phổ biến, rất bổ và thơm, ăn thường xuyên có thể tăng cường miễn dịch, trì hoãn lão hóa, giảm thiểu bệnh tật, phù hợp với mọi lứa tuổi và chế độ ăn kiêng.
Sau đây là cách làm món lòng heo xào khoai lang và nấm đông cô.
Nguyên liệu: Tim heo, khoai lang, nấm đông cô, muối, xì dầu, rượu nấu ăn, tinh bột, cà rốt.
Làm:
Bước 1: Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối, cho các lát khoai tây vào chần trong hai phút, vớt ra để dùng sau.
