Nếu như phở bò khiến nhiều thực khách mê mẩn bởi vị béo nồng nàn của xương, tủy và mùi thơm nồng khó lẫn của quế thì phở gà lại là món “chân ái” cho những ai thích vị ngọt. Ở Thành phố Hồ Chí Minh, bạn dễ dàng tìm được một quán phở bò đúng điệu, nhưng để tìm được một quán phở gà với hương vị độc đáo thì không dễ chút nào.
Phở gà trứng non Bé Đạt. Không những thế, quán còn khiến nhiều người mê mẩn bởi nước mắm sả chua ngọt độc đáo, bắt vị khi ăn cùng gà.
 |
|
Phở gà rút xương trộn là món bán chạy nhất của quán. |
 |
|
Trứng non được lấy tươi mỗi ngày. |
 |
|
Nước chấm lá chanh ăn kèm với gà làm dậy lên một hương vị độc đáo. |
\N
 |
| Nước chấm ngọt, cay, thơm khi chấm vào bát phở hay chấm gà, trứng non đều ngon hơn khi ăn với nước tương nguyên chất hoặc nước mắm trong. |
 |
| Bên trong tô phở trộn sẽ có trứng non, gan và nước luộc gà. Đặc biệt là lạp xưởng gà vừa béo vừa bùi, hơi dai chứ không dai như lạp xưởng bò. |
 |
|
Nước phở gà ngọt thanh, không béo. |
Phở trứng gà sốt lá chanh độc đáo, nhẹ nhàng của quán phở gà Bé Đạt rất đáng để trải nghiệm cho những ai đã quá quen với hương vị phở bò hương hoa hồi.
