“Pizza Việt Nam” trở thành món ăn được yêu thích tại chợ ẩm thực Thái Lan

Ẩm thực
Rate this post

Một trong những món ăn vặt được giới trẻ Việt Nam yêu thích và cũng rất nổi tiếng ở xứ sở chùa Vàng chính là bánh tráng nướng.

Những năm gần đây, món ăn này đã trở nên quen thuộc ở các khu chợ đêm và chợ ẩm thực ở Thái Lan, với cái tên giản dị là “pizza Việt Nam”.

Quán bánh tráng nướng kiểu Việt Nam đông khách ở Thái Lan

Tại chợ đêm Huai Kwang ở Bangkok, một quầy bánh tráng nướng khá đông đúc với cách nấu theo phong cách Việt Nam.

Đây là khu chợ đêm nằm trên đường Soi Pracha Rat Bamphen, mở cửa từ 5h-22h vào tất cả các ngày trong tuần. Quầy bánh tráng nướng sử dụng cả bếp nướng và bếp than. Đặc biệt, món ăn sử dụng nguyên liệu phổ biến là bánh tráng, trứng gà, hành lá, được “nâng cấp” bằng mực tươi và phô mai Mozzarella béo ngậy.

Pizza Việt Nam xuất hiện tại một gian hàng trong chợ đêm ở Bangkok, Thái Lan (Ảnh cắt từ clip).

Hình ảnh từ video cho thấy, người bán trải bánh tráng nướng trên vỉ trên bếp than. Sau khi đổ đều trứng đã đánh tan và hành lá lên mặt bánh, người bán sẽ cho thêm xúc xích, mực tươi, thịt băm và cuối cùng là rưới nước sốt gồm tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise và phô mai.

Món ăn hấp dẫn nhờ lớp vỏ giòn rụm, nhân phô mai béo ngậy, mực tươi ngọt hòa cùng nước sốt đậm đà. Là một món ăn bình dân với giá khoảng 25-45 baht / phần (18.000 – 31.000 đồng), quầy hàng nhỏ thu hút rất đông khách.

Món ăn vặt Việt Nam này được người Thái yêu thích - Ảnh 2.

Thực khách xếp hàng chờ thưởng thức pizza Việt Nam (Ảnh cắt từ clip).

Được biết, món bánh tráng nướng đã xuất hiện ở Thái Lan từ năm 2018 và được các tín đồ ăn vặt tại đây ưa chuộng.

Không chỉ xuất hiện ở chợ đêm, nhiều food blogger Thái Lan còn chia sẻ với người hâm mộ cách chế biến món ăn này một cách “dễ” nhất. Cũng với tên gọi chung là “pizza Việt Nam”, các video hướng dẫn làm bánh thu hút hàng trăm nghìn lượt xem.

Thay vì sử dụng bếp nướng và bếp than, món ăn có thể tự làm tại nhà với cách chế biến đơn giản hơn là dùng chảo chống dính. Vẫn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc như bánh tráng, trứng gà, hành lá, phô mai, người Thái còn cho thêm thanh cua hoặc chả hoặc gà xé để bánh đầy đặn hơn.

Nhiều bình luận cho biết đã làm thử và thấy cách làm “pizza Việt Nam” nhanh hơn pizza truyền thống nhưng hương vị lại rất đặc biệt.

Leave a Reply

Your email address will not be published.