Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn ngon và mới lạ từ xà lách rồi.
Nguyên liệu:
350g xà lách, 2 thìa xì dầu, 1 thìa tinh bột, một chút dầu ăn, 3 nhánh tỏi, 1 thìa dầu hào, 1 chút muối
Làm:
Bước 1: Sơ chế
Lá xà lách, rửa sạch. Nhớ rửa tay nhẹ nhàng để tránh làm rách lá.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Cho tinh bột vào tô, thêm 2 thìa nước vào, khuấy đều cho đến khi tinh bột tan hết.
Bước 1: Chần rau diếp
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho một chút muối và vài giọt dầu ăn vào. Sau đó cho rau diếp vào chần trong 10 giây.
Rau đó vớt rau răm ra, để ráo.
Xếp xà lách vào đĩa sâu lòng.
Bước 3: Nấu nước sốt
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho xì dầu, dầu hào vào.
Tiếp tục đổ phần nước tinh bột đã pha ở trên vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.
Bước 4: Kết thúc
Sau đó rưới nước sốt lên đĩa salad rồi thưởng thức. Loại gỏi này vừa giòn vừa mềm, lạ miệng, thơm ngon vô cùng, đảm bảo ai ăn thử một lần cũng sẽ thích mê.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/xa-lach-dau-chi-de-an-song-dem-nau-kieu-nay-duoc-mon-ngon -…
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ngon đãi cả nhà ngày cuối tuần từ loại quả rẻ tiền này rồi.
Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)