Món sữa hấp này siêu ngon, mịn, ẩm, thơm hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức cùng cơm với nhiều thịt, cá!
Nguyên liệu:
– 500 ml sữa tươi không đường, 2 lòng trắng trứng gà, 2 thìa đường, 1 thìa thịt xoài, 1 bánh quy oreo.
Làm:
Bước 1: Đun sôi sữa
Đổ sữa vào nồi sữa, cho đường vào đun sôi rồi tắt bếp. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường.
Sau đó đổ sữa ra bát và để nguội.
Bước 2: Khuấy với trứng
Khuấy đều 2 lòng trắng trứng gà trong bát rồi đổ sữa đã đun sôi vào, để váng sữa trên bề mặt sữa ở dưới đáy bát.
Cho sữa và lòng trắng trứng vào khuấy đều.
Sau đó lọc một lần.
Bước 3: Hấp sữa
Đổ sữa ra bát, dùng màng chống dính phủ lên bát rồi hấp từ 8 – 10 phút. Sau đó tắt bếp, giữ nguyên bát sữa đã hấp trong nồi khoảng 5 phút.
Dùng thìa ấn nhẹ cho sữa hơi xẹp xuống, nếu sữa không xẹp xuống nghĩa là sữa đã chín.
Trang trí với vụn bánh quy oreo và một ít xoài cắt lát.
Món sữa tươi hấp này siêu ngon, mịn, ẩm, hấp dẫn, thơm, ngậy, rất hợp để thưởng thức cùng cơm với nhiều thịt, cá!
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/sua-tuoi-khong-chi-de-uong-dem-hap-kieu-nay-duoc-mon-trang …
Món nào cũng dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn, nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh ngày hè thì còn gì thú vị bằng.
Theo Lam Anh (Theo Sohu) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)
