Suất ăn chỉ hơn 70k mà toàn món ngon, ăn hoài vẫn thòm thèm

Ẩm thực
Rate this post


Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị hấp dẫn riêng khiến bữa tối trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.


Bữa tối gợi ý sẽ bao gồm các món sau:

– Ba khía: 45,000đ

– Canh măng nấu ngao: 15.000 VND

– Cà muối: 5.000đ

– Bầu xào tỏi: 8.000đ

Tổng: 73,000 VND

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 2

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 3

Nguyên liệu: 1 cây măng, 300g lòng heo, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa gừng, 2 lát hoa hồi, muối, hành lá, tiêu, 2 củ tỏi.

Thịt lợn rửa sạch và thái miếng mỏng. Măng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc 10 phút để măng bớt hăng và bớt độc tố, vớt ra cho vào tô nước lạnh để măng giữ được độ giòn. Đun nóng chảo, sau đó cho bụng heo vào, đảo đều cho bớt mỡ.

Sau đó cho xì dầu, muối, tiêu, quế, hồi (nếu không thích mùi quế, có thể bỏ hồi). Sau đó cho một chút nước vào, nấu khoảng 7 – 8 phút. Sau đó tăng lửa, nấu cho đến khi cạn nước. Bây giờ thêm tỏi. Tiếp tục cho măng vào, đảo đều. Thêm 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, một ít nước lọc và đảo trên lửa lớn cho đến khi măng ngấm đều gia vị và chín. Sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào trước khi vớt ra. Thịt kho măng vừa ngon vừa mềm, thơm, đậm đà, ăn cực đã.

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm chỉ hơn 70k mà toàn món ngon, ăn hoài vẫn thấy thèm - 4

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 5

Chuẩn bị: 500g nghêu, 1 mớ rau mồng tơi, muối, gia vị tùy thích.

Ngao ngâm 1 tiếng cho nhả hết cát, chà sạch rồi cho vào nồi cùng một ít nước. Khi nghêu há miệng, nhặt lấy ruột nghêu, loại bỏ phần cặn bẩn màu đen. Nước ngao gạn lấy cát. Đun sôi nước, cho lá rau ngổ đã rửa sạch vào đun một lúc, cho ruột ngao vào rồi tắt bếp.

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 6

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 7

Nguyên liệu: – 1 quả bầu non, 2 củ tỏi, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê giấm gạo

Bầu rửa sạch, bỏ vỏ ngoài rồi cắt đôi, nếu hạt tương đối to thì tốt nhất nên bỏ ruột bầu. Nếu bầu còn non, hạt mềm thì giữ lại phần ruột. Cắt đôi mỗi quả bầu rồi cắt thành từng khoanh hơi dày.

Đun nóng chảo với ít dầu, cho tỏi băm vào xào cho thơm. Cho bầu vào, nêm chút muối, xào chín mềm rồi nêm 1 thìa cà phê xì dầu. Thêm một thìa giấm gạo vào xào với lửa lớn rồi tắt bếp. Món bầu xào cơ bản không cần nêm nhiều gia vị là đủ ngọt. Nếu bạn không thích mùi vị của nước tương, bạn không thể cho nó.

Ăn gì hôm nay: Suất ăn chỉ hơn 70k mà ngon hết sảy, ăn hoài vẫn muốn ăn cho hết - 8

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm chỉ hơn 70k mà toàn món ngon, ăn hoài vẫn thấy thèm - 10

Chuẩn bị: – 1 kg cà tím – 50g riềng – 20g tỏi – 100g muối – 2 thìa cà phê đường

Khi mua cà tím nên chọn quả tròn màu trắng, đem phơi nắng từ 3 đến 4 tiếng rồi cắt bỏ cuống, không nên cắt cuống quá sâu vào quả cà. Sau đó rửa sạch, ngâm cà chua vào bát nước đun sôi để nguội rồi ngâm với một chút muối.

Sau đó lấy ra, để khô. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho riềng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn. Pha 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường với 1 lít nước đun sôi để nguội. Cho cà tím vào tô cùng với riềng, tỏi giã nhỏ.

Dùng đĩa hoặc túi ni lông có lót nước lên trên để cà tím không nổi trên mặt nước. Đậy nắp bát lại. Để súp lơ ra ngoài ánh sáng và đợi khoảng 2-3 ngày là có thể ăn được.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chỉ hơn 70k mà toàn món ngon, ăn hoài vẫn thấy thèm - 11

Chúc may mắn!

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-bua-com-chi-hon-70k-nhung-toan-mon-n …

Ăn gì hôm nay: Bữa cơm chưa đến 100k gồm 4 món đơn giản nhưng ngon vô cùng

Đậu phụ sốt thịt bằm đậm đà, chả thơm cuộn lá sung … khiến ai ăn cũng thích mê.

Hôm nay bạn nấu món gì?

Theo Minh Ngọc (Ảnh NVCC) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Leave a Reply

Your email address will not be published.