Tại sao bún nước lèo Bình Định lại có mùi tro bếp?

Ẩm thực
Rate this post

Cách làm bún rất công phu từ ngâm gạo già, ngâm nước tro tàu 6 – 8 tiếng … Sợi bún có mùi vị rất riêng do có mùi tro bếp. Sợi bún mềm, dai được nêm dầu hẹ và đậu phộng rang thơm (ảnh).

Hủ tiếu ở thị xã Hoài Nhơn (tỉnh Bình Định) có mùi vị rất riêng do có mùi tro bếp.

Nếu muốn ăn bún, bạn có thể ghé các quán chuyên phục vụ đồ ăn sáng, ăn vặt ở thị trấn Hoài Nhơn. Món bún này cũng được bày bán khá nhiều tại các quán ăn, nhà hàng trên địa bàn TP Quy Nhơn.

Tại các chợ, các tiểu thương chuyên bán bún đều có bán món này. Khi đang căng thẳng dịch bệnh, nếu thèm bún dây Hoài Nhơn, chỉ cần tìm kiếm trên mạng xã hội, sẽ có người giao đến tận nhà gói nước mắm pha tỏi ớt, chan vào ăn cùng. Giá bún dao động từ 30.000 – 35.000 đồng / kg.

Leave a Reply

Your email address will not be published.