Tham quan chung cư Ngô Gia Tự (TP.HCM)

Nếu là một tín đồ ăn uống tại TP.HCM, bạn phải biết đến khu ẩm thực nằm ở tầng trệt chung cư Ngô Gia Tự. Tuy không sầm uất như những khu ẩm thực khác nhưng nơi đây có rất nhiều món ăn hấp dẫn với giá cả phải chăng. Cùng điểm qua những món ăn nổi bật tại khu chung cư này nhé!

Bánh mì chảo A Bep

Nhắc đến bánh mì chảo quận 10 nổi tiếng thì không thể thiếu bánh mì chảo A Bắp. Đây chỉ là một quán ăn bình dân với vài bộ bàn ghế nhựa ven đường nhưng vẫn hút khách hàng ngày nhờ món bánh mì chảo đủ vị.

Bánh mì chảo ở đây chỉ bắt đầu được chế biến khi có khách đến nên lúc nào cũng nóng hổi, ​​khi mang ra bàn vẫn còn tiếng xèo xèo. Bên trong chảo nhỏ sẽ bao gồm cá mòi, xúc xích, thịt bò, trứng tráng, phô mai và xíu mại. Tuy nguyên liệu không khác nhau nhiều nhưng nhờ nước sốt sền sệt, đậm đà kết hợp với bánh mì giòn rụm khiến món ăn trở nên tròn vị. Hơn nữa, xíu mại đi kèm do nhà hàng Dì Béo làm nên rất béo, không nhiều dầu mỡ và phần xíu mại cũng được chiên giòn lên cho dậy mùi thơm. Giá một suất ăn ở đây vừa túi tiền của đa số thực khách, chỉ từ 30k – 45k là bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn no nê và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ảnh: @ suggest.by.nene

Bánh canh cua Hạnh

Nếu một ngày hầu bao của bạn sắp “cạn kiệt” mà vẫn muốn thưởng thức món bánh đa cua chất lượng thì bánh đa cua Hạnh chính là địa chỉ hợp lý nhất. Khi đến đây, chỉ cần bỏ ra từ 35k – 40k là bạn đã có ngay một tô bánh canh ghẹ thập cẩm “siêu bự” với đủ loại nhân ngon như thịt ghẹ, chả cua, chả cá, tôm, huyết, chả giò, trứng cút. , nấm rơm, bánh phồng và bánh quy giòn.

Nước dùng của quán được nấu từ nước hầm xương tạo vị ngọt thanh, trộn thêm dầu điều và bột sắn nên hơi sền sệt và có màu vàng cam hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn dùng thêm bánh canh bột lọc để tăng độ thơm ngon cho món ăn. Một hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở đâu khác chính là nước mắm ớt chua cay được pha theo công thức riêng của nhà hàng. Khi ăn, gắp một đũa bánh chưng, chấm thịt và chấm tương ớt rồi chấm thịt cua và tôm luộc, đảm bảo sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến bạn muốn ăn nhiều lần.

Ảnh: @momentoffood, Nguyen Ling

Bánh bao – mì tươi xá xíu Cô Minh

Quán bánh bao cô Minh là một quán “nhỏ nhưng có võ” với những món ăn ngon của người Hoa. Chỗ này chuyên bán các món như há cảo, hủ tiếu nước, hủ tiếu khô và hủ tiếu xá xíu đồng giá 40k.

Hầu hết mọi người khi đến quán đều chọn ăn bánh tráng phơi sương với nước lèo được nêm nếm vừa miệng. Bánh bao ở đây được làm khá to với lớp vỏ mềm, dẻo có độ dày vừa phải, nhân bên trong là nhân tôm thịt. Bên cạnh nước sủi cảo, bạn có thể gọi thêm sủi cảo hoặc sủi cảo để ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Ngoài ra ở quán còn có mì trộn và mì xá xíu cũng ngon không kém. Các loại nhân đi kèm như mực, heo, bò, … tươi sống và xá xíu, lượng nạc và mỡ cũng cân đối. Khi ăn, bạn chỉ cần chấm thêm nước tương mà nhà hàng để sẵn trên bàn là xong.

Ảnh: Hoàng Trung Quân

Bột chiên Đức Hòa

Bột chiên được bán ở nhiều nơi tại TP.HCM, nhưng nếu bạn muốn thử thưởng thức món bột chiên của người Hoa, ăn với xá xíu thì quán Đức Hòa là địa chỉ hiếm có bạn có thể tìm đến. Tính đến nay quán đã bán hơn 30 năm và cũng có chút tên tuổi ở quận 10.

Bột ở đây được làm từ bột gạo nguyên chất, sau đó hấp chín và cắt thành từng miếng vuông. Khi có khách đến, chủ quán sẽ chiên từng viên bột trên chảo phẳng cho đến khi vàng đều hai mặt rồi cho một quả trứng vào rán để bên ngoài giòn, bên trong lại mềm. Ăn kèm gồm đu đủ bào, cà rốt ngâm chua, dưa leo và một ít bí ngòi. Đặc biệt hơn, nước tương ăn kèm với bột chiên do quán tự nấu theo công thức bí truyền nên rất lạ miệng và khác biệt so với những nơi khác.

Trà khay 16 món Khánh Vy

Những tín đồ hảo ngọt có lẽ không còn quá xa lạ với quán chè mâm Khánh Vy. Tuy chỉ là một quán nhỏ, nằm ven vách một chung cư nhưng đảm bảo khi đến đây, với giá chưa đến 100k bạn sẽ có một bữa ăn no nê.

Một khay chè ở đây có tới 16 loại chè khác nhau như chè đậu đen, chè đậu trắng, chè xanh táo, chè thường,… Mỗi loại đều được đựng trong một chiếc cốc nhỏ gọn, có thêm chút nước cốt dừa thơm mát cho khách thưởng thức. vui thích. Bạn có thể ăn nhiều mà không thấy ngán. Nếu muốn thưởng thức trà lạnh, bạn có thể yêu cầu thêm đá để phục vụ. Tuy nhiên, để “rước” được mâm chè này, bạn phải rủ rất nhiều bạn bè đi cùng vì 1 – 2 người sẽ không thể ăn hết được. Ngoài các món chè, quán còn bán thêm một số món ngọt khác như bánh flan, thạch, xôi cho bạn lựa chọn.

Bachutha – bánh chuối Thái Lan

Ai đã trót mê món ăn vặt bình dân xứ sở chùa Vàng này thì không thể bỏ qua quán bánh chuối Bachutha ở chung cư Ngô Gia Tự. Khi đến đây, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn có cơ hội được xem chủ tiệm làm bánh vô cùng khéo léo.

Từ một viên bột nhỏ, chủ quán sẽ dàn mỏng rồi đắp lên chảo cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó đập thêm 1 quả trứng vào, dàn đều từng lát chuối chín rồi xếp bánh, cắt miếng vuông vừa ăn. Cuối cùng được phủ bởi một lớp bột cacao và sữa đặc nên khi ăn sẽ cảm nhận rõ rệt vị thơm béo xen lẫn chút đăng đắng. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm ngô hoặc phô mai để tăng hương vị cho bánh.