Thăn lợn chiên cốm | Blog đồ ăn uống hàng ngày chính sách thưởng thức

Ẩm thực
Rate this post
Cốm – một món ăn đặc sản nổi tiếng của TP. TP.thủ đô, khi kết tương thích với món ăn sản xuất theo phong thái am thuc Nga sẽ tiết ra một mùi vị rất lạ mắt.
Nguyên liệu:

150g thăn lợn, 50g cốm dẹp, một quả trứng gà, 20g bột mì.
Dầu ăn, gia vị Nga vừa đủ (hỗn hợp gia vị có bán sẵn tại shop đồ Tây gồm muối hạt, đường kính trắng, hạt tiêu, hạt mùi…).

triển khai:
Thăn lợn lóc mỡ, gân, rửa sạch, để ráo, cắt lát dày 1-2 cm, dùng sống dao hoặc búa nhỏ giần sơ để thịt mềm, tẩm ướp bằng gia vị Nga, để thấm 15 phút.
Trứng gà quấy tan, bột mì hòa với số lượng nước tạo độ sệt vừa phải, tiếp theo tiếp sau đó thứu tự lăn thịt qua trứng gà, bột mì và cốm.

bắc nồi lên nhà bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi, thả thịt vào chiên vàng, vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu, cho ra đĩa. Món ăn đạt yêu cầu là thịt đã chín vàng tuy nhiên mềm, không khô và cốm nở phồng.


Theo Phụ nữ

Leave a Reply

Your email address will not be published.