Món rau bí om rất ngon, mềm và nóng hổi, rất hợp để ăn với cơm trắng.
Nguyên liệu:
– 250g bí đao, đường vừa đủ, 1 hoa hồi, xì dầu vừa đủ, muối vừa đủ.
Làm:
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày để kho. Cắt một vài đường vuông góc trên mặt sau của bí.
Cho phần vỏ bí vào chảo, vặn nhỏ lửa và xào bí cho đến khi chín vàng.
Sau đó lật bí, áp chảo các mặt còn lại cho đến khi vàng. Tiếp theo, cho đường phèn và hoa hồi vào.
Sau khi đường phèn tan hết, cho lượng nước, xì dầu và muối thích hợp.
Đun sôi nồi bí, sau đó chuyển sang lửa vừa – nhỏ, nấu cho đến khi bí chín. Cuối cùng thêm một chút dầu mè cho thơm.
Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít hành lá cho đẹp mắt nhé!
Chúc bạn thành công!
Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/ram-them-mon-chay-vo-lam-ngay-bi-dao-kho-to-don-gi …
Món chay nào của chị Hồng Anh cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt không lo thiếu chất.
Theo Lam Anh (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)