Thịt gà viên nướng mè đen

Ẩm thực
Rate this post

những bà mẹ thường do dự không biết nên đổi món cho ốm nhỏ ra làm thế nào. Vậy hãy thử với món mới từ gà: thịt gà viên nướng mè đen.

Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, minh chứng và xác minh sẽ làm ốm nhỏ yêu thích.

nguyên vật tư

– 300g thịt ức gà
– 50g mỡ gáy
– 50g mè đen
– 50% thìa dầu mè
– 1 thìa cafe hành tím băm, ít xiên tre

– Gia vị: nước tương, tương ớt cay hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm

triển khai

– Thái nhuyễn thịt gà và cho vào cối giã mịn

– Mỡ gáy nấu cho chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 thìa nước tương, chút tiêu và 2 thìa hạt nêm vào, trộn lẫn đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều khắp.

– Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng

– Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau xanh củ cho thích mắt, dọn kèm tương ớt cay hoặc tương cà.


Mách nhỏ:

– Muốn xiên tre không xẩy ra cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước lúc xiên thịt.
– Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không xẩy ra khô.

Theo SSM

Leave a Reply

Your email address will not be published.