Thịt heo áp chảo sốt kem

Ẩm thực
Rate this post
Thịt heo xốt kem dùng với với cơm hay bánh mỳ thường thật tuyệt vời. Món ăn phối hợp giữa Á và Âu vừa lạ vừa quen. Áp chảo thịt vừa chín tới nên từng miếng thịt mềm chứ không cứng.

vật tư:


– 3 từng miếng thịt vai xắt lát (hoặc thịt sườn luôn luôn ngon)
– 50% chén đậu Hà Lan
– 80 ml sữa tươi hoặc kem tươi
– Gia vị muối bột, tiêu
– 1 tép hành lá xắt nhỏ, 1 tép tỏi xay nhỏ
– 1/3 muỗng cafe bột bắp
– Dầu ăn hoặc bơ



tiến hành:

– Cho xíu dầu rán vào tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Rắc muối bột, tiêu, bột bắp lên từng miếng thịt. để thịt vào rán vàng đều hai mặt. chi ra dĩa.


– Trong chảo khác, cho thêm một ít xíu bơ hoặc dầu rán vào. Cho đậu Hà lan vào hòn khuấy đều. Đổ sữa tươi hoặc kem tươi vào, đun lửa trung bình không để hỗn hợp kem sôi bùng lên thì xốt kem sẽ bị vữa, không ngon.


– Cho xíu bột bắp vào khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt lại là được. Rắc hành lá, tiêu vào. Rưới xốt lên đĩa thịt.

Hoặc cũng trọn vẹn trọn vẹn có thể để thịt vào xốt khoảng chừng 1 – 2 phút cho thấm rồi vớt ra dĩa. Ăn nóng


Món thịt xốt kem này ăn nóng với bánh mỳ hay cơm đều ngon hết.


Chúc những người ăn ngon!


Theo Afamily

                                                                                                                             


Leave a Reply

Your email address will not be published.