Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn

Ẩm thực
Rate this post

Đồ ăn ở nhà hàng Ramkhanghaeng. Ảnh: CQCC

Nếu bạn là người yêu thích đồ chua, cay, nhiều hành, lá chanh… thì nhà hàng Ramkhanghaeng nằm trên đường Ngô Thời Nhiệm, quận 3 – là một lựa chọn lý tưởng không kém tên gọi vua chúa Thái Lan, đồng thời trở thành địa danh ở Thái Lan. Tại Việt Nam, Ramkhanghaeng được đặt hàng cho nhà hàng Thái Lan đường phố đầu tiên tại Sài Gòn.

Quán mở đúng mùa, nhiều lần phải đóng cửa vì chỉ thị 16 … nhưng luôn hút khách nhờ thiết kế nhiều góc “chụp ảnh sống ảo” và thực đơn đa dạng, bắt mắt, mang đậm hương vị ẩm thực Thái. .

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 2.

Món sò huyết chua cay khó quên.

Đường Ngô Thời Nhiệm quận 3 là một con đường ngắn, xanh mát, yên bình với nhiều quán cà phê phong cách vintage. Từ xa, bạn có thể định vị Ramkhanghaeng bởi hương vị đặc trưng tỏa ra từ món ăn.

Mùi thơm của hành, tỏi, chanh, sả, ớt … trong món nướng đảm bảo sẽ khiến dạ dày bạn cồn cào nếu thường xuyên đi làm về trên con phố này. Vị cay nồng của ớt đến nỗi nếu bạn có tuyến nước mắt nhạy cảm, đến gần quán chắc sẽ ứa nước mắt vì vị cay nồng của ớt ướp trong các món xào, cuốn, nướng, hấp …

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 3.

Bên ngoài của nhà hàng được trang trí đẹp mắt.

Ngoại hình của Ramkhanghaeng cũng khá khác biệt. Những bức tường phủ đầy graffiti xen lẫn nhiều mảng màu đối lập tạo nên ấn tượng khó quên dù chỉ nhìn từ xa. Vì chiều ngang khiêm tốn nên chủ quán đã khéo léo phân chia không gian trong quán dọc theo 4 bức tường và để giếng trời treo đèn lồng ngay giữa lối đi, khiến thực khách được trải nghiệm cảm giác như đang ngồi trên bàn ăn. Đường phố Thái Lan nhộn nhịp.

Bàn ghế nhiều màu sắc nhưng chỉ sử dụng chất liệu sắt tối giản. Điểm nhấn vẫn là những mảng tường được trang trí bằng nhiều kiểu tranh ấn tượng, với tông màu chủ đạo: đen, vàng, xanh, hồng, tím … Bên trong, chủ nhân cố tình chia không gian thành các chủ đề khác. nhau, phục vụ sở thích “check in sống ảo” của thực khách như: View phố, view khu đèn lồng, view toàn cảnh, tiệc tùng…

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 4.

Đủ các khung cảnh để các bạn trẻ check-in.

Du khách đến đây chắc chắn sẽ hài lòng với thực đơn đa dạng, bắt mắt được chế biến từ nhiều nguyên liệu và hương vị tự nhiên như trứng gà non, sườn heo, tôm nõn, mực tươi, nghêu, sò huyết. … Bên cạnh đó là các hương liệu Á Đông quen thuộc như sả, sả, lá chanh, gừng, ớt, tỏi, hành tây, hành lá …

Đặc điểm nổi bật của các món ăn Thái là sự “thống trị” của hai hương vị “chua và cay”. Vị cay đến từ ớt xay, ớt cắt lát, ớt nguyên con, chua đến từ nước cốt chanh, chanh thái lát … được trình bày trực tiếp trên món ăn.

Kết hợp với hành lá thái nhỏ, hành tây thái mỏng… tạo nên màu sắc bắt mắt và kích thích vị giác, không chỉ cho món gỏi truyền thống mà còn có thể dùng cho các món nấu như mực thái sợi, trứng gà non hấp xì dầu…

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 5.

Thực đơn của nhà hàng là đáng nhớ.

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 6.
Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 7.

Đặc điểm nổi bật của các món ăn Thái là sự “thống trị” của hai hương vị “chua và cay”.

Thực đơn của quán còn gây thương nhớ với các món lẩu Tom Zap sườn chua chua cay cay, mì Mama thập cẩm hải sản, sò huyết Thái Lan, thịt nướng tiêu đen, sò huyết mỡ hành chua chua cay cay. Được làm từ các nguyên liệu như xoài, đu đủ, cà chua trộn với me, tỏi, ớt, nước cốt chanh, thích hợp cho các bạn trẻ thích ăn vặt hoặc uống với đồ uống có cồn nhẹ.

Một món khá đặc biệt ở quán là sợi mì dai mềm, tôm tươi ngon quyện với vị béo của trứng, cay nồng của ớt bột và chua của chanh, giòn của giá đỗ tạo nên một mùi thơm hấp dẫn. .

Thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đường phố Thái Lan ngay tại Sài Gòn - Ảnh 8.

Phong cách trang trí Thái Lan.

Bên cạnh đó, nước mắm Thái mặn mà, cay cay tỏi ớt, xoài xanh chua chua, Kaffir thơm mùi lá chanh, thơm nồng nàn của sả, cá trê chiên giòn, bò đu đủ khô giòn, pad Thái đúng vị là ăn hoài không ngán. không ngán… với các món ngọt, món Thái… cũng hội tụ trong thực đơn của Ramkhamhaeng.

Cách chế biến món Thái đường phố tại quán thường phù hợp với các bạn trẻ, dân văn phòng… đi theo nhóm. Những gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già mắc các bệnh về dạ dày, cao huyết áp, tiểu đường không thích hợp với không khí ồn ào, náo nhiệt ở đây.

Đặc biệt, vào những ngày cuối tuần, quán còn có sân khấu acoustic với DJ cực chất, rất thích hợp cho những thực khách thích cuộc sống sôi động về đêm với đồ uống có cồn nhẹ, đồ chua cay …

Leave a Reply

Your email address will not be published.