Cách nấu cháo yến mạch Yến mạch là một thành phần giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt chất xơ hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Có thể ăn sống, pha nước, trộn các loại hạt, nấu cháo, …. Trong đó, cháo yến mạch đang được nhiều người quan tâm về cách nấu. Cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
Cách nấu cháo yến mạch
Hôm nay, Diachiamthuc.vn sẽ hướng dẫn các bạn 5 cách nấu cháo yến mạch đơn giản. Và tốt cho sức khỏe.
Cách nấu cháo yến mạch để giảm cân với bí đỏ
Khi kết hợp yến mạch với bí đỏ để nấu cháo sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Có chất béo tốt nhưng vẫn giảm cân hiệu quả. Cùng tham khảo nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm ngay dưới đây nhé.
Cách nấu cháo yến mạch để giảm cân với bí đỏ
>>> XEM THÊM: # 8 Cách làm gà rán vàng giòn như ngoài hàng CỰC HOT
Nguyên liệu
- 100g bí đỏ
- 30g yến mạch
- 70ml kem whipping
- 50ml nước lọc
- 1 lát bơ không muối
- 2 thìa cà phê dầu ô liu
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ giảm cân hiệu quả
Bước 1: Chuẩn bị bí ngô
Sau khi bí đã được gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành từng miếng nhỏ. Và hấp trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi bí chín mềm. Vớt ra bát để nguội rồi dùng thìa nghiền nhuyễn bí đao thành hỗn hợp sền sệt.
Chuẩn bị bí ngô
Bước 2: Chế biến yến mạch
Tiếp theo, bạn cho yến mạch vào ngâm 15 phút trong 50ml nước lọc. Mục đích để yến mềm khi nấu cháo sẽ không bị cứng và nhão. Khó ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng từ yến mạch.
Chế biến bột yến mạch
Bước 3: Nấu cháo yến mạch bí đỏ
Yến mạch sau khi đã ngâm xong, bạn cho vào nồi cháo và vặn nhỏ lửa. Đun sôi, khuấy khoảng 2-3 phút rồi cho phần bí đỏ vào. Và tiếp tục cho bơ không muối vào xào thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.
Nấu cháo yến mạch bí đỏ
Bước cuối cùng, bạn cho 70ml kem tươi và 1 – 2 thìa cà phê dầu oliu vào nồi cháo. Và khuấy đều cho đến khi cháo có mùi thơm và độ béo phù hợp.
Với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món cháo yến mạch. Và bí đỏ rất ngon mà còn bổ dưỡng. Trẻ con và người lớn ăn đều thích bởi vị thơm, béo, ngậy.
Nồi cháo thơm, béo vừa phải.
Nấu cháo yến mạch bằm đơn giản tại nhà
Yến mạch rất tốt để bổ sung chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tốt cho đường tiêu hóa ở trẻ em cũng như người lớn. Khi kết hợp yến mạch và thịt bằm để nấu cháo sẽ cho bạn một bữa ăn giàu chất xơ và protein. Dễ ăn và dễ hấp thụ. Cùng xem nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm đơn giản nhé.
Nấu cháo yến mạch bằm đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- 30g yến mạch.
- 20g thịt lợn nạc
- 20g cà rốt.
- Khoảng 3 hành lá
Nấu cháo yến mạch bằm đơn giản tại nhà
Cách nấu cháo yến mạch bằm ngon đơn giản
Bí quyết để nấu cháo yến mạch ngon là ngâm yến mạch trong nước lọc khoảng 15-20 phút trước khi nấu. Để làm mềm yến mạch dễ nấu hơn.
Nấu cháo yến mạch với thịt băm
Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Thịt lợn, bạn đem đi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Nếu muốn cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm, bạn có thể xay nhuyễn thịt lợn với cà rốt.
Cho 250ml nước lọc vào nồi đun đến khi nước sôi thì cho thịt và cà rốt vào nấu cùng. Tiếp tục cho tất cả yến mạch vào nấu thêm 10 phút rồi tắt bếp.
Hoàn thành cháo yến mạch bằm
Bước cuối cùng bạn cắt nhỏ hành lá rồi cho vào nồi. Nếu không thích ăn hành, bạn có thể thay thế bằng các loại rau khác tùy thích. Cho thêm một chút tiêu cho đậm đà là bạn đã có món yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức rồi.
Cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé hấp dẫn
Khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa, khi kết hợp với cháo yến mạch cũng rất ngon và bổ dưỡng. Mẹ có thể tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạch khoai lang để chế biến cho bé.
Cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé hấp dẫn
Nguyên liệu
- Yến mạch cuộn 30 gr
- 1 lòng đỏ trứng
- Khoai lang 50 gr
- Gia vị như muối, đường, v.v.
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch khoai lang
Nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé
Chuẩn bị một bát nước lọc rồi cho tất cả yến mạch vào ngâm khoảng 15 – 20 phút trước khi nấu. Để yến mạch mềm, dễ nấu hơn, khi ăn không bị cứng, nhão.
Chuẩn bị yến mạch
Tiếp theo, khoai lang bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu cho dễ ăn. Nếu bé còn nhỏ, bạn có thể luộc chín sau đó xay hoặc xay nhuyễn.
Chuẩn bị khoai lang
Sau khi đã ngâm yến mạch, bạn cho vào nồi nước cùng với khoai lang, bật bếp đun trong vòng 20 phút cho các nguyên liệu chín mềm thì hạ nhỏ lửa nấu thêm 15 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng gà ra bát rồi đánh đều, đổ vào nồi vừa đun vừa khuấy để trứng hòa quyện với cháo, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món cháo yến mạch khoai lang vô cùng đơn giản rồi phải không nào. Có thể ăn như bữa chính hoặc bữa phụ.
Hoàn thành nồi cháo yến mạch khoai lang
Cháo yến mạch tôm bổ dưỡng
Nếu bạn là người thích ăn hải sản như tôm, mực thì có thể tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạch cùng với tôm rất ngon và dễ ăn. Cung cấp cho bạn chất xơ và canxi chất lượng cao. Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cháo yến mạch tôm bổ dưỡng
Nguyên liệu
- Yến mạch 100 gr
- Tôm 200 gr
- Đậu Hà Lan 100 gr
- Tỏi băm 1/2 muỗng canh
- Hành tím băm 1/2 muỗng canh
- Hành lá 2 nhánh
- Rau mùi 2 nhánh
- Nước mắm 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- 1 chút gia vị thông thường (muối / tiêu / hạt nêm)
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch tôm bổ dưỡng
>>> GỢI Ý: 5 cách nấu cháo gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé và gia đình
Cách nấu cháo yến mạch tôm bổ dưỡng
Ngâm yến mạch trong nước lọc trước khi nấu 20 phút để yến mạch mềm và nở ra để dễ nấu hơn. Trong thời gian chờ yến nở mềm, bạn sơ chế tôm, rửa sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu, bóc sạch vỏ và các đường trên lưng tôm.
Ngâm yến mạch
Sau đó cắt tôm vừa ăn, ướp với muối, tiêu, hạt nêm. Đậu Hà Lan, hành, ngò rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Chế biến tôm
Bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa, đợi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm cho thơm, cho tất cả tôm đã ướp vào đảo đều cho tôm chín. Tiếp tục Cho 500ml nước vào nấu cho đến khi nước sôi thì cho đậu Hà Lan và yến mạch vào nấu trong 15 phút cho đến khi đậu và yến mạch chín mềm. Nấu thêm 10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín thì nêm nếm lại, cho hành ngò vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Nấu cháo yến mạch với tôm
Vậy là đã hoàn thành một nồi cháo yến mạch tôm thịt nóng hổi, thơm ngon rồi. Khi ăn có thể cho thêm một chút tiêu để tăng thêm vị cay.
Cho ra bát và thưởng thức
Cách nấu cháo yến mạch rau củ
Nếu trẻ khó ăn toàn rau, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạch rau củ cho bé ăn dặm, vừa dễ ăn mà lại bổ sung chất xơ đơn giản. Cùng chuẩn bị nguyên liệu bên dưới và thực hành thôi nào.
Cách nấu cháo yến mạch rau củ
Nguyên liệu
- 50g yến mạch
- 3 con tôm
- 20g đậu Hà Lan
- 1/2 củ cà rốt
- 20g súp lơ trắng
- 20g củ cải đỏ
- 1/2 thìa cà phê dầu ô liu
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch với tôm và rau củ
Cách nấu cháo yến mạch chay thanh đạm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị một bát nước, ngâm yến mạch 20 phút trước khi nấu để yến mạch mềm và nấu nhanh hơn. Súp lơ xanh cắt nhánh vừa ăn, cà rốt bạn thái hạt lựu, đậu Hà Lan bạn rửa sạch và thấm khô. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đường chỉ trên lưng.
Chặt rau củ
Sơ chế nấu cháo tôm
Bước 2: Nấu cháo
Bắc một nồi nước lên bếp, cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào nồi đun đến khi chín mềm thì cho tôm vào nấu tiếp. Cho tất cả yến mạch đã ngâm vào nấu trong 20 phút cho đến khi yến mạch mềm, nêm một chút muối và hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Khuấy đều cho đến khi cháo chín đều thì tắt bếp. Khi ăn, bạn múc cháo ra bát và thêm nửa thìa dầu oliu để tăng hương vị và độ béo ngậy cho món ăn.
Cho các nguyên liệu vào nấu cháo
Vậy là bạn đã có ngay một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho các bé.
Thành phẩm cháo yến mạch với tôm và rau
Phần kết
Này cách nấu cháo yến mạch Trên đây là cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng rất bổ dưỡng và dễ ăn. Bài viết trên hi vọng sẽ cung cấp thêm thông tin để bạn có thể tự tay chế biến những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.
Câu hỏi liên quan
Yến mạch được sử dụng phổ biến nhất để giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cơ chế hoạt động của nó có thể hiểu như sau: Yến mạch có thể giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời kiểm soát sự thèm ăn bằng cách gây ra cảm giác no cho người bệnh.
Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo yến mạch – thịt bò, nấu cháo yến mạch bí đỏ, cháo yến mạch truyền thống… trong bài viết.
Chắc chắn không thể thiếu yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng, gia vị cơ bản, thịt, rau yêu thích!
Đánh giá bài viết này
