Tôm Sốt Me cay | Blog nhà hàng quán ăn siêu thị

Ẩm thực
Rate this post
Tôm vàng giòn quện xốt me chua cay thật tuyệt vời miệng. tiết ra món tôm sốt me cay cho mái ấm mái ấm gia đình fan nhé.

vật tư: một phần ăn

-Tôm sú: 150g
-hành tây: một nửa củ
-tỏi xay nhuyễn: một nửa muỗng coffe
-Nước me: 1 muỗng xúp
-ớt bột nhỏ: 1/4 muỗng coffe
-Xốt tương ớt cay: 1 muỗng coffe
-đường kính trắng: 1 muỗng xúp
-muối bột: 1/4 muỗng coffe

tiết ra & trình diễn:

Tôm Sốt Me cay

Tôm rửa sạch, dùng kéo chẻ dọc đôi sống sườn sườn lưng bóc tách bỏ chỉ đen và bọc chất thải. Chiên tôm ngập dầu, vừa vàng vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi với hành tây, cùng nước me, xốt tương ớt cay, ớt bột nhỏ, đường kính trắng vào nấu đến lúc vừa sánh, cho tôm vào xóc đều. Nêm lại cho vừa vị. Dọn tôm ra dĩa ăn với với salad.

Mẹo phòng bếp: chiên tôm phải ngập dầu để lớp vỏ tôm vàng và giòn. Nhờ còn lớp vỏ tôm, nước xốt me sẽ áo quanh giúp tôm có vị chua ngọt mà không ngại chất chua của me làm bả thịt tôm.

Theo SGTT

Leave a Reply

Your email address will not be published.