Thịt mông lợn là phần thịt nằm ở cuối thân lợn và có cả nạc mỡ đan xen. Chính vì vậy, đây là loại thịt được rất nhiều người yêu thích. Vì thịt mông rất mềm và ngọt nên bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như xào, kho … Câu chuyện ẩm thực món ăn tham khảo Top 5 món ăn chế biến từ thịt mông lợn Xuống đây.
Cách làm thịt mông heo chiên mật ong
Bạn đã bao giờ thử sự kết hợp giữa thịt mông heo và mật ong chưa? Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Từng miếng thịt vàng thơm quyện với mật ong khiến ai ăn rồi cũng mê. Hãy làm theo công thức dưới đây và bạn sẽ không phải thất vọng.
Nguyên liệu cho món thịt mông heo chiên mật ong
- Thịt mông 500 gram
- Mật ong 4 muỗng canh
- Dầu ăn, nước tương, dầu hào…
- Hành tím, tỏi mỗi thứ 3 tép
Cách làm thịt mông heo chiên mật ong
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt lợn rửa sạch, trần qua nước sôi, để ráo.
- Thái thịt thành miếng vừa ăn
- Hành tỏi băm nhỏ
Bước 2: Chế biến thịt mông heo chiên mật ong
- Xào hành tỏi rồi vớt ra
- Thịt lợn rán vàng cả hai mặt
- Làm nước sốt với 4 thìa mật ong, 3 thìa xì dầu và 2 thìa dầu hào nóng
- Cho thịt đã chiên vào sốt đảo đều cho thấm.
- Cho thịt đã hoàn thành ra đĩa rắc hành tỏi phi lên trên
Cách dùng thịt mông chiên mật ong
- Thịt mông heo chiên mật ong rất hợp với cơm nóng
- Bạn có thể ăn kèm với rau thơm và dưa leo
Xem thêm: Cách làm giò heo đơn giản mà ai cũng có thể làm được
Cách làm thịt mông heo sốt xì dầu
Thịt mông lợn là loại thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Kết hợp thịt này với nước tương là sự lựa chọn hoàn hảo cho món ăn của bạn. Thịt ba chỉ thơm khi ăn có vị mặn ngọt tự nhiên của xì dầu. Chỉ cần chạm vào đầu lưỡi là bạn khó có thể quên được hương vị.
Nguyên liệu cho thịt mông heo sốt xì dầu
- Thịt mông lợn 500g
- Tỏi 3 tép
- Gừng 1 miếng
- Hành tươi 1 nắm nhỏ
- Gia vị như dầu ô liu, dầu mè, nước tương, v.v.
Cách làm thịt mông heo sốt xì dầu
Bước 1: Chuẩn bị thịt mông với xì dầu
- Thịt lợn rửa sạch lau khô, thái miếng vừa ăn.
- Tỏi, gừng băm
- Hành lá cắt nhỏ
Bước 2: Chế biến thịt mông với xì dầu
- Thịt heo xào săn lại xém cạnh.
- Xào tỏi, gừng rồi thêm dầu mè, xì dầu, nước lọc đường … Đun sôi hỗn hợp để làm nước sốt
- Sốt nhớt cho thịt vào khuấy đều
- Cho thịt ra đĩa, rắc hành lá lên trên.
Cách dùng thịt mông heo sốt xì dầu
- Thịt mông heo sốt xì dầu ăn với cơm nóng sẽ rất hao cơm cho gia đình bạn. Thịt vàng ruộm khi ăn rất ngon, mềm ngọt nhưng không bị khô.
Cách làm thịt xá xíu
Thịt mông heo Char siu là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc và du nhập vào nước ta. Chính hương vị thơm ngon khó cưỡng mà món ăn này mang lại nên đã được rất nhiều người lựa chọn cho thực đơn của mình. Để có món thịt ba chỉ xá xíu ngon, bạn hãy áp dụng công thức dưới đây.
Nguyên liệu cho thịt xá xíu
- Thịt mông lợn 400 gam
- Tỏi 3 tép
- Ngũ vị hương 1 gói
- Mật ong 2 muỗng canh
- Gia vị như xì dầu, đường, muối, tiêu …
Cách làm thịt xá xíu
Bước 1: Sơ chế thịt xá xíu
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng lớn.
- Tỏi băm nhỏ
Bước 2: Chế biến thịt mông heo xá xíu
- Phi thơm tỏi, thêm xì dầu, mật ong, đường, ngũ vị hương … Đun sôi hỗn hợp và để nguội.
- Ướp thịt với nước sốt đã pha trong 3 giờ
- Cho thịt vào lò nướng và nướng cho đến khi có màu vàng nâu
- Chờ thịt nguội rồi thái miếng mỏng.
Cách dùng thịt mông heo với xá xíu
- Bạn có thể ăn kèm xá xíu với cơm nóng, bánh mì hoặc khăn xô… Tùy theo sở thích của mỗi người. Thịt heo xá xíu có hương vị đặc trưng, rất kích thích vị giác.
Cách làm thịt mông xào sả ớt
Ai đã từng thưởng thức món thịt mông heo chiên sả ớt thì không thể quên được hương vị quyến rũ của nó. Cắn thử bạn sẽ thấy lớp ngoài giòn rụm và phần thịt thơm ngọt bên trong. Mọi thứ dường như hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn đặc biệt.
Nguyên liệu cho món thịt mông xào sả ớt
- Thịt mông băm 300 gram
- Hành khô 3 tép
- Tỏi 3 tép
- Sả 10 cây
- Nêm gia vị như đường, bột nêm, muối, bột ngọt, bột sắn dây …
Cách làm thịt mông xào sả ớt
Bước 1: Chuẩn bị thịt mông heo cuốn sả
- Sả rửa sạch, băm nhỏ 2 củ, phần còn lại đập dập đầu.
- Hành khô băm nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
Bước 2: Chế biến thịt mông heo cuốn sả
- Thịt xay được trộn với tỏi, sả và hành khô băm nhỏ, sau đó trộn với các gia vị như bột nêm, muối, bột sắn dây …
- Ướp thịt trong 20 phút
- Nặn lạp xưởng thành từng miếng mỏng và bao quanh cây sả.
- Chiên thịt đến khi chín vàng rồi vớt ra
Cách dùng thịt mông xào sả ớt
- Món thịt mông xào sả ớt rất thích hợp để cả gia đình bạn thưởng thức trong những ngày mưa gió. Món ăn sẽ ngon hơn khi chấm với tương ớt và thêm ít rau thơm. Nhớ thưởng thức khi còn nóng.
Cách làm thịt mông heo kho tiêu
Thịt mông heo kho tiêu là một món ăn khá gần gũi và quen thuộc với mâm cơm của người Việt. Món ăn là sự kết hợp của những nguyên liệu rất gần gũi nhưng lại thơm ngon đến bất ngờ. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là cả gia đình bạn đã có một bữa ăn ngon.
Nguyên liệu cho món thịt mông heo kho tiêu
- Thịt mông lợn 400g
- Hành tím 3 tép
- Tiêu xay 1 muỗng canh
- Hành lá 5 cọng
- Các loại gia vị như đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm …
Cách làm thịt mông heo kho tiêu
Bước 1: Sơ chế món thịt mông heo kho tiêu
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn
- Hành tím băm
- Hành lá cắt nhỏ
- Ướp thịt với hành tím, dầu hào, nước mắm, bột nêm … khoảng 20 phút.
Bước 2: Chế biến thịt mông heo kho tiêu
- Thêm 2 thìa đường và 2 thìa nước và đun sôi cho đến khi có màu sền sệt.
- Đổ nước màu vào chế thêm nước sôi khoảng 30 phút.
- Nấu cho đến khi nước sốt sánh lại thì rắc tiêu và hành lá lên trên
Cách dùng món thịt mông heo kho tiêu
- Thịt mông heo kho tiêu là món ăn dân dã ngon tuyệt khi dùng với cơm nóng. Thịt bạn chín mềm, thơm mùi tiêu sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng.
Mẹo cho các món ăn chế biến từ thịt mông
- Muốn món ăn ngon thì việc đầu tiên là chọn miếng thịt ngon. Mua miếng thịt có màu sáng và da mềm. Tránh mua những miếng thịt có màu sắc lạ.
Bài đăng trên Câu chuyện ẩm thực món ăn Đã chia sẻ với bạn Top 5 món ăn chế biến từ thịt mông ăn hoài không chán. Hi vọng với những công thức trên, bạn sẽ có thêm những thực đơn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thường xuyên truy cập và theo dõi website để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.
Công thức ngon hết sẩy: Top 3 cách làm thịt vai heo ngon mê ly ai ăn cũng mê
2,8
/
5
(22 phiếu bầu)
Thẻ:
