Bến Tre là thiên đường của dừa nên mọi thứ ở đây đều có sự xuất hiện của dừa, kể cả ẩm thực. Hãy cùng điểm qua những món ngon Bến Tre có sự xuất hiện của “trái dừa” cũng như nhiều món ngon độc đáo khác nhé!
Món ngon Bến Tre
1. Phở Hồng Cúc
Nhắc đến Bến Tre, người ta sẽ nhớ ngay đến đặc sản xứ dừa, nhưng cũng chính ở xứ này có một gia đình đã tạo nên thương hiệu cho riêng mình qua món Phở nổi tiếng – Phở Hồng Cúc.
Anh Trung chủ quán kế thừa bí quyết nấu phở từ mẹ
Điều làm nên sự nổi tiếng của Phở Hồng Cúc Bến Tre chính là hương vị phở đặc biệt, không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Vốn là người rất tỉ mỉ và cầu toàn nên anh Trung – Chủ thương hiệu luôn lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất cũng như sử dụng những cách chế biến công phu nhất để tạo nên hương vị phở thơm ngon.
Nguyên liệu đảm bảo làm nên món Phở Hồng Cúc nổi tiếng
Không chỉ sở hữu vị trí đắc địa mà Phở Hồng Cúc còn ghi điểm rất lớn về không gian bài trí. Chủ nhà hàng – anh Quốc Trung mong muốn thực khách đến thưởng thức phở sẽ có được cảm giác thoải mái nên quán được bố trí sao cho thoáng mát, rộng rãi, có bàn ghế ngăn nắp. Nhìn từ bên ngoài, quán gợi nhớ đến kiến trúc đặc trưng của phố cổ Hội An.
Với chặng đường 7 năm hình thành và phát triển, từ một quán phở nhỏ của mẹ, đến nay Phở Hồng Cúc đã trở thành cái tên đình đám trên bản đồ ẩm thực xứ dừa, đồng thời cũng là quán phở được mệnh danh là “ngon Bến Tre”. , nhận được nhiều tình cảm của khách hàng.
Ngoài ra ở đây còn có các món lẩu bò 120k – lẩu xúc xích từ 100k – 300k tùy theo số lượng người dùng.
Lẩu bò ngon Bến Tre
THỰC PHẨM HỒNG CÚC
- Cơ sở 1: 106 đường 3 tháng 2, khu phố 6, phường An Hội, TP. Bến tre
- Cơ sở 2: 363 / 4D Nguyễn Văn Nguyễn, ấp An Thạnh A, xã Mỹ Thạnh An, TP. Bến tre
- SĐT: 0932 770 435
- E-mail: [email protected]
- Website: phohongcuc.com – phongonbentre.com – monngonbentre.com
2. Cơm dừa
Đây là một món ăn khá phức tạp và cần nhiều thời gian để thực hiện. Để nấu món này, gạo cần được chọn kỹ, gạo vo sạch với nước cốt dừa, để ráo rồi cho dừa đã nấu nước vào. Ngoài ra, dừa dùng để nấu món này phải là dừa xiêm.
Cơm dừa Bến Tre gây thương nhớ (Ảnh ST)
Cơm dừa thường được ăn kèm với tôm rang, nhưng tôm ở đây được rang với nước cốt dừa có màu đỏ dai, giòn.
Cơm dừa nổi tiếng
Địa điểm ăn cơm dừa nổi tiếng ở Bến Tre: Quán nổi Bến Tre- Bến Hùng Vương, Bến Tre
3. Bánh xèo ốc gạo Phú Đa
Đây là một món ăn khá lạ ở Bến Tre, nhân bánh xèo được thay bằng thịt, tôm .. như những nơi khác thì nơi đây có ốc gạo. Bánh xèo ở đây còn được ăn kèm với cải xanh, xà lách, rau thơm, ..
Bánh xèo ốc gạo (Ảnh ST)
Bánh xèo là món ăn dân dã hàng ngày và nơi bán bánh xèo nổi tiếng là ở Cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách, Bến Tre.
4. Gỏi đậu hũ dừa
Đậu hũ dừa là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và giàu khoáng chất. Từ đậu hũ dừa có thể chế biến thành nhiều món như đậu hũ dừa xào tôm, đậu hũ dừa nấu tôm thịt, canh đậu hũ dừa thịt viên,… nhưng đáng thử nhất có lẽ là món gỏi đậu hũ dừa.
Gỏi đậu hũ dừa (Ảnh ST)
Địa chỉ bạn có thể tìm thấy món gỏi đậu hũ dừa là quan trên quốc lộ 60 Bình Phú
5. Bánh canh bột lọc
Đây là đặc sản của miền Tây và các vùng khác, còn được gọi là bánh canh bột gạo.
Bánh canh bột lọc ở Bến Tre thường được nấu với vịt và chấm với nước mắm gừng. Bánh canh được cắt thành từng miếng nhỏ có màu trắng đục và nước dùng có màu trắng sữa do bột gạo tạo nên nét độc đáo của món bánh này.
Bánh canh xắt nhỏ
Địa chỉ ăn bánh chưng nổi tiếng ở Bến Tre:
- Bánh canh Bột Xóc – chợ cầu Bà Mụ, Nguyễn Huệ, phường 4, thành phố Bến Tre
- Bánh canh bột lọc: Quốc lộ 60, khu dân cư Sao Mai, thành phố Bến Tre
- Chân cầu Cả Lộc, Phường 8, Bến Tre.
6. Phong bì
Đây là một món ăn cực kỳ nên thử khi đến Bến Tre.
Các món ăn nổi tiếng ở đây (Ảnh ST)
Bún chả gồm có rau, thịt ba chỉ, bún, bì và thính. Khi ăn món này chỉ cần cuốn với rau, bún và chấm với nước mắm tỏi ớt là có thể cảm nhận được vị ngọt của bún, vị giòn của da. , vị tươi mát của các loại rau hòa quyện với vị chua ngọt của nước chấm. Tất cả sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thú vị trong những ngày hè nắng nóng này.
Bìa sách Bến Tre (ảnh ST)
Địa chỉ ăn bánh cuốn ngon ở Bến Tre:
- Sách Dì Hai Thới: 59 Lê Lợi, Phường 2, TP Bến Tre
- Quán bánh cuốn gia truyền của bà ở hai bên chợ Bến Tre
7. Chuối đập dập
chuối đập dập
Món ăn vặt này gắn liền với tuổi thơ của những trái dừa. Chuối xay thường chỉ được bán ở các gánh hàng rong. Chuối ở đây là chuối chín, vỏ xanh vừa ngả vàng, đập dập rồi nướng lên. Món này ăn với nước cốt dừa đặc thơm.
Các món ăn nổi tiếng ở đây
Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các quán bán dọc bờ Trúc Giang, trước cổng bệnh viện thị xã Bến Tre.
8. Đuông dừa
Có lẽ đây là món ăn gây ra nhiều ý kiến trái chiều nhất vì không phải ai cũng đủ can đảm để thử món này.
Sâu dừa chiên (Ảnh ST)
Sâu dừa hay còn gọi là sâu dừa, là loại côn trùng có thức ăn chính là đậu hũ dừa béo ngậy. Người ta thường chế biến sâu dừa chiên bột, sâu nướng nhưng có lẽ gây “ám ảnh” nhất đối với nhiều người chính là món sâu dừa sống. Nhìn những con đuông dừa uốn éo trong bát không phải ai cũng dám thử.
Món đuông dừa sống không phải ai cũng dám thử
