Trái già, chín hết giờ là đặc sản hấp dẫn các bà nội trợ, giá 80.000 đồng / kg

Ẩm thực
Rate this post


“Vào mùa, sơ ri được bán ở các chợ quê, siêu thị hoặc cửa hàng nông sản với giá 80.000 đồng / kg. Chúng được các bà nội trợ hay giới trẻ ưa chuộng một cách kỳ lạ ”, người đàn ông phương Tây cho biết.

Anh đào là một loại cây bụi hoặc cây nhỏ nhiệt đới trong họ Malpighiaceae, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và miền nam Mexico. Chúng có đặc điểm: cao tới 3m với tán lá dày; lá màu xanh lục, hình trứng / mũi mác đơn giản, dài 5-10cm với mép nhẵn; hoa thành từng chùm có 2-5 hoa với nhau, mỗi hoa đường kính 1-1,5m với cánh hoa màu hồng hoặc đỏ; Quả chín màu đỏ tươi, da nhẵn, đường kính 1cm, quả có 3 múi, có hạt cứng.

Anh đào là một loại trái cây có nhiều ở Việt Nam, chủ yếu được trồng ở vùng Nam Bộ. Anh Ngọc Hoàng (30 tuổi, An Giang) cho biết: “Trước đây, nhà nào ở quê tôi cũng trồng 1-2 cây sơ ri trong vườn hoặc làm hàng rào. Vì vậy, những trái đào chín rụng xuống nhưng không ai hái, hái về ăn. Ngày nay với sự phát triển của xã hội, bà con chuyển sang trồng các loại cây ăn quả năng suất hơn nên sơ ri không còn nữa. Đó cũng là thời điểm loại quả này được du khách “để ý” và dần trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước.

Anh đào là một loại trái cây có nhiều ở Việt Nam, chủ yếu được trồng ở vùng Nam Bộ.

Theo anh Ngọc Hoàng, du khách đến An Giang nói riêng và miền Tây nói chung đều thích thú khi được thưởng thức những trái đào mọng nước vào mùa hè. Khi đó, du khách sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt. “Vào mùa, sơ ri được bán ở các chợ quê, siêu thị hoặc cửa hàng nông sản với giá 80.000 đồng / kg. Chúng được các bà nội trợ hay giới trẻ ưa chuộng một cách kỳ lạ ”, người đàn ông phương Tây cho biết.

Anh đào có thể được ăn trực tiếp hoặc được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn như bánh ngọt, bánh nướng và bánh pho mát. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho một bát sữa chua hoặc ngũ cốc ăn sáng của bạn. Ngoài ra, chúng còn được dùng để làm mứt, siro hoặc rượu.

Du khách đến An Giang nói riêng và miền Tây nói chung đều thích thú khi được thưởng thức những trái đào mọng nước vào mùa hè.

Quả sơ ri chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: magie, kẽm, đồng, canxi, kali và các vitamin nhóm A, B như B1, B5, B9 … Chỉ cần một ly nước ép sơ ri 150 ml mỗi ngày, bạn đã cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin cần thiết từ bên trong, giúp da luôn tươi sáng, mịn màng và vóc dáng cân đối, khỏe mạnh.

Không chỉ vậy, quả anh đào còn cực kỳ tốt cho sức khỏe con người:

Tăng sức bền của cơ thể

Hàm lượng vitamin C cao, hàm lượng vitamin C cao trong sơ ri giúp cải thiện khả năng miễn dịch của một người. Nó giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và cũng cho phép một người phục hồi nhanh hơn sau bất kỳ bệnh tật nào. Vitamin C ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, do đó ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và các bệnh mạch máu ngoại vi. Nó tái tạo các mô da bị tổn thương và xây dựng collagen, giúp duy trì sự trẻ trung của làn da, ngăn ngừa nếp nhăn, đường nhăn và vết rạn da.

Theo một số nghiên cứu, vitamin C có trong sơ ri có khả năng kích thích sản sinh collagen, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn.

Ở Nhật Bản và các nước phát triển, sơ ri được sử dụng rất nhiều vì có chứa chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình hình thành collagen trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sự tươi trẻ cho làn da.

Ngăn ngừa bệnh còi

Tác dụng của sơ ri là chữa bệnh còi xương, một bệnh do thiếu vitamin C. 100 gam sơ ri chứa khoảng 1677,6 mg vitamin C ở dạng tự nhiên, rất dễ được cơ thể hấp thụ. Dùng 100 gam sơ ri mỗi ngày trong một tuần có tác dụng chữa bệnh còi. Tất cả các triệu chứng của bệnh còi đã được chữa khỏi hoàn toàn trong vòng 7 ngày với acerola.

Tác động đến chỉ số đường huyết

Chỉ số đường huyết thấp của sơ ri làm cho nó trở thành một loại trái cây lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, anh đào có chứa polyphenol, có tác dụng ức chế enzym alpha-glucosidase và giảm tác động của carbohydrate đến lượng đường trong máu. Nó ngăn chặn quá trình vận chuyển glucose trong ruột, điều chỉnh quá trình chuyển hóa carbohydrate và làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu. Do đó, nó giúp kiểm soát tình trạng tăng đường huyết sau ăn (lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn).

Ngăn ngừa ung thư

Anh đào chứa một hỗn hợp đa dạng các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như bioflavonoid và carotenoid, giúp trung hòa tác hại của các gốc tự do đối với các cơ quan và mô quan trọng. Các gốc tự do là một sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất bình thường của tế bào, có thể khiến các tế bào khỏe mạnh đột biến thành các tế bào không khỏe mạnh hoặc ung thư. Đặc biệt, tác dụng của quả sơ ri là giảm nguy cơ ung thư phổi và đẩy nhanh quá trình hồi phục của những bệnh nhân mắc bệnh tương tự. Nó giúp làm chậm sự phát triển của ung thư và ngăn chặn sự lây lan của nó.

Nguồn: https: //phununews.nguoiduatin.vn/loai-qua-xua-chin-rung-day-goc-gio-thanh-dac-san-hap-d …

Loại rau tiến vua nay đã trở thành đặc sản nổi tiếng, người thành phố không dễ mua được, giá 70.000 đồng / kg.

Ở Hà Nội, lá é ít được bán ở chợ. Vì vậy, các bà nội trợ muốn mua thực phẩm về ăn phải đến các cửa hàng nông sản sạch hoặc mua online trên …

Đặc sản của 4 hướng

Theo KT (Người đưa tin)

Leave a Reply

Your email address will not be published.