“Bếp của mẹ Thảo” có món mới khiến nhiều người trầm trồ vì trông quá ngon.
Liên tục khoe nhiều món ngon tự làm tại nhà, bà xã xinh đẹp của nhạc sĩ Hoàng Bách khiến nhiều chị em ngưỡng mộ. Có người cho rằng không hiểu sao Đoàn Thanh Thảo luôn tràn đầy năng lượng, dù bận rộn công việc đến đâu, cô vẫn luôn hào hứng vào bếp nấu ăn cho gia đình. Cựu người mẫu chia sẻ, đó là cách để cô gác lại công việc và tập trung vào việc nấu nướng để tái tạo năng lượng.
Mới đây, hot mom 3 con đã đăng tải món mới ngày mưa. “Trời mưa nên ăn tạm rồi làm tiếp nhé mọi người. Mời mọi người”, vợ nam nhạc sĩ bày tỏ. Món ăn lần này của “Mẹ Thảo vào bếp” là hủ tiếu xá xíu trông rất hấp dẫn với nhiều nguyên liệu thơm ngon.
Xinh đẹp và bản lĩnh, cựu người mẫu Đoàn Thanh Thảo khiến Hoàng Bách mê mệt không rời. Cô cho biết nấu ăn là cách để cô tái tạo năng lượng dù một ngày có mệt mỏi đến đâu.
Sợi phở dai dai, thịt xá xíu ngọt đậm đà kết hợp với nhiều loại gia vị cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn vì cảm giác lạ miệng và hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu gồm nhiều thứ như xá xíu, thịt bằm, tôm, trứng cút, hành tây, giá đỗ, rau sống … vừa bổ dưỡng vừa giải khát.
Nhiều cư dân mạng nhìn thấy món ăn của Đoàn Thanh Thảo cũng muốn bắt chước làm theo. Một người bạn của Hoàng Bách hóm hỉnh bình luận: “Ăn xong thế này thì tha cho bạn mình đi, đá xong sức chưa hồi”. Cựu người mẫu hóm hỉnh đáp trả khiến ai cũng phải bật cười: “Tha thì được, ăn xong phải rửa bát đúng không?”
Mới đây, người đẹp miền Tây còn tiết lộ công thức chế biến nhiều món ăn yêu thích của gia đình cô, trong đó có món thịt nướng Hàn Quốc, rất thích hợp cho gia đình vào dịp cuối tuần. Đoàn Thanh Thảo cho biết đây là món khoái khẩu của “cậu bạn thân” và hai “cậu bạn teen” ở nhà.
Mỗi lần, chị dùng khoảng 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1kg, ướp với các loại gia vị như xì dầu, ớt bột Hàn Quốc, tương ớt, đường đen, tỏi, gừng, dầu hào, dầu mè.
Sau khi trộn đều và ướp trong 30 phút, bạn cho thịt vào khay nướng, bật lò nướng ở 180 độ C trong 30 phút để có món thịt nướng thơm phức.
Trong lúc đợi thịt chín, mẹ làm rau ăn kèm. Phần nước sốt còn lại, vợ Hoàng Bách trộn hành rồi nướng cùng thịt.
Thịt nướng chín vàng trông rất bắt mắt, nướng thêm 3 phút nữa để lớp thịt bên ngoài giòn hơn. Đoàn Thanh Thảo dùng nước chấm pha sẵn mua ở siêu thị mà không cần pha thêm gì. Các con đã tặng món ăn của mẹ Thảo “một sao Michelin”.
Cô cũng giới thiệu một món ăn mà dân nghiện áp chảo không thể bỏ qua. Đó là món cá hồi chuẩn vị “Masterchef” của mẹ Thảo.
Ngoài việc chọn cá hồi tươi, bà mẹ ba con cho biết các nguyên liệu khác đều là những nguyên liệu quen thuộc trong bếp.
Sau quá trình, cựu người mẫu có món cá hồi áp chảo vẫn giữ được hương vị chuẩn, đầy đủ dinh dưỡng, độ ẩm không bị mất đi nếu thực hiện đúng công thức.
