Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mướp, tỏi, ớt, gừng, hành lá, muối, đường, dầu ăn, xì dầu.
Đang làm:
Bước 1: Ngọn mướp mua về, bạn nhặt bỏ phần vỏ và lá úa, giã nát, bỏ phần cuống già bên dưới. Phần ngọn mướp đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập, ớt cắt nhỏ để dùng sau.
Bước 3: Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi bạn cho vài lát gừng và hành lá, muối, đường, dầu ăn vào khuấy đều.
Bước 4: Cho ngọn mướp vào luộc khoảng 1 phút thì vớt ra ngâm ngay vào bát nước đá lạnh.
Bước 5: Cho phần đầu dưa ra đĩa, cho tỏi và ớt băm lên trên, tiếp đến rưới một chút xì dầu lên trên.
Bước 6: Cho dầu vào chảo, đun đến khi sôi 100% rồi rưới đều dầu lên đĩa mướp đã chuẩn bị trước đó, vừa đủ để dậy mùi thơm.
Khi ăn món này, chúng ta luôn cảm thấy ngon miệng và sảng khoái, nhất là trong những ngày nắng nóng.
Hy vọng các bạn sẽ thích và đừng quên giới thiệu cho bạn bè và gia đình của mình nhé.
xem thêm
Bước sang tháng 8, hãy cho trẻ ăn món này để dưỡng khí, tăng cường sức khỏe, làm bánh, trẻ rất thích!
Măng xào với nó, ăn một đĩa mỗi ngày, tống các chất cặn bã trong cơ thể ra ngoài, giúp gan khỏe mạnh, càng ăn nhiều sẽ càng gầy đi.
Món ngon phù hợp cho bà bầu, bổ sung ” collagen ”, nâng ngực và giữ dáng, làm đẹp da
Hướng dẫn mẹ cách làm món trứng cuộn thơm ngon, bổ sung đạm cho bé
