Báo Nga liệt kê 5 món ăn thức uống gây sốc của ẩm thực Đông Nam Á, trong đó có rượu rắn của Việt Nam.
Tạp chí du lịch nổi tiếng của Nga, Vokrug Sveta, trong đó liệt kê 5 món ăn gây sốc của Đông Nam Á. Tạp chí này viết: “Đây là những món ăn mà không phải người đàn ông dũng cảm nào cũng dám nếm thử.
Rượu rắn việt nam
Rượu rắn được bán tại một cửa hàng ở Việt Nam. Hình ảnh: Shutterstock
Rượu rắn xuất hiện ở đầu danh sách. Nguyên liệu chính là một con rắn đã được tẩm độc, ngâm với rượu vodka hoặc rượu gạo rồi cho vào bình. Trong rượu có thêm các loại thảo mộc và rễ, đôi khi ngâm cả tắc kè. Tạp chí Nga khuyên bạn nên thử rượu rắn trước với liều lượng nhỏ, như một thìa cà phê là đủ. Độ mạnh của rượu có thể lên đến 60 độ. Rượu rắn tốt nhất nên mua ở các trại rắn.
Trứng vịt Philippine
Trứng vịt lộn hay còn gọi là trứng vịt lộn là món ăn gây sốc cho thực khách phương Tây khi đến Philippines. Chúng sẽ ăn phôi vịt hơn hai tuần tuổi, chúng đã bắt đầu hình thành mỏ và cánh. Theo quan niệm của người Nga, cách ăn trứng vịt lộn là bóc lớp vỏ trên cùng của trứng, sau đó chắt lấy nước, thêm một chút bột canh rồi ăn.
Đôi khi ớt, tỏi hoặc chanh với tiêu xay được thêm vào để tăng hương vị. Lưu ý rằng tất cả các phần của quả trứng đều có thể ăn được, nhưng phần cùi có thể cứng hơn ở những nơi khác. Trứng đậu được bán ở các quầy hàng ven đường với những gói muối nhỏ.
Trứng vịt lộn cũng là một món ăn được yêu thích ở Việt Nam, Ảnh: Huỳnh Nhi
Tổ yến của Indonesia
Yến sào là một trong những món ăn đắt nhất thế giới. Thành phần chính là nước dãi để làm tổ của chim yến. Cách làm món ăn này đòi hỏi sự kiên nhẫn: tổ yến được luộc với nước sôi, giữ nguyên nhiệt độ của nước trong vòng 5-6 giờ sau đó làm sạch tạp chất không ăn được, ngâm với kiềm, rửa sạch bằng nước lạnh và luộc trong nước luộc gà. . Nhiều người Indonesia tin rằng súp tổ yến giúp kéo dài tuổi thọ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Món ăn có vị như trứng cá tầm, nước súp có độ sệt như thạch.
Đùi chuột thái lan
Các chủ nhà hàng Thái Lan đảm bảo món chuột thành phố không được phục vụ trong bữa ăn. Họ chỉ chọn những con bắt được trên ruộng lúa. Ở Thái Lan, thậm chí có những ngôi làng mà nghề chính là bắt chuột. Họ tin rằng đùi và gan của chuột ngon một cách lạ thường.
Nhện chiên Campuchia
Tarantula chiên Campuchia. Hình ảnh: Flickr
Nhện chiên là một trong những món ăn kỳ lạ nhất. Nhện được dán nguyên con vào xiên và sau đó nướng hoặc chiên ngập dầu. Muối và tỏi được thêm vào sau đó. Các bộ phận tiềm ẩn nguy cơ được lọc trước.
Cách ăn đơn giản là ăn chân nhện trước, sau đó cắn vỏ rồi đến phần thịt trắng. Chủ quán có thể trộn thêm ớt để tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Đối với người châu Âu, chân nhện giống như khoai tây chiên, bụng và đầu giống thịt cua. Đối với người Campuchia, thịt nhện rất giàu đạm, không có chất béo, có tác dụng giảm đau lưng. Ngoài ra, nhiều người cho rằng ăn món này giúp bồi bổ sức khỏe, tăng tuổi thọ.
lòng trung thành (Theo Vokrug Sveta)
