Ngoài những bữa ăn bổ sung, chị Tuyết Mai còn làm thêm những bữa ăn phụ cho bé, để có thể hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng.
Ngay từ khi con trai đến độ tuổi ăn dặm, chị Tuyết Mai (30 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc tại TP.HCM) đã tìm hiểu cách làm các món ăn phụ cho bé để con ăn song song với bữa ăn chính. Theo mẹ TP.HCM, được gọi là món phụ nhưng trò chơi của các món ăn này không hề phụ. We are the craft of the perfect for mom tăng cường dinh dưỡng cho con, đặc biệt là ở những đứa trẻ ăn, suy dinh dưỡng.
Mới đây chị Tuyết Mai đã chia sẻ loạt công thức chế biến các món phụ kiện của hãng sữa thích thú. Có thể nói, món phụ kiện nào dành cho bé mà mẹ làm biến thể đều thơm ngon, hấp dẫn và rất đa dạng. Phải kể đến một số món như bánh phô mai sữa, đậu hũ non hạt sen, bánh thanh long đỏ, bánh bắp đậu …
Bánh bí đỏ yến mạch.
Đậu hũ non yến mạch.
Bánh thanh long đỏ.
Chè trôi nước.
Đậu hũ non kernel.
Bánh chuối yến mạch.
Chị Tuyết Mai cho hay: “Những món ăn này mình đều tham khảo trên mạng xã hội trong các cơ sở sản xuất sữa, ngoài ra có nhiều món mình tự biến tấu để phù hợp với khẩu vị của con. Tiêu chí nấu nướng chủ yếu dựa trên yếu tố dinh dưỡng, bổ sung thêm chất cho con song song với bữa ăn chính. Đặc biệt là chất xơ và vitamin C, vitamin A …
Tất cả các món ăn nguyên liệu đều được lựa chọn trực tiếp cho con. Vì thế không phải lo lắng về hóa chất độc hại, lại giàu dinh dưỡng và an toàn nhất cho sức khỏe của bé. Mình thường mua ở siêu thị hoặc từ các hãng sữa mẹ quen thuộc, uy tín ”.
Ngôi sao hình dạng thạch.
Để món phụ hấp dẫn, bắt mắt đối với trẻ, chị Tuyết Mai đã khéo léo tạo ra những món ăn thành những con vật ngộ nghĩnh, khi đó là bánh mặt gấu, lúc lại là chiếc bánh nhỏ hình con … Trông món ăn của mẹ TP.HCM cầu kỳ như vậy thôi, nhưng chị biến chế rất nhanh, chỉ khoảng 15 phút, có bữa ăn không đến 10 phút.
“Phụ kiện của bé gần như phụ thuộc hoàn toàn vào bữa ăn chính và không nhất thiết phải cố định theo đúng khung có chủ đề. Tuy nhiên để bảo đảm ăn ngon và không ảnh hưởng đến bữa ăn chính, tôi thường áp dụng nguyên tắc phải cách xa bữa ăn chính ít nhất 1,5 tiếng. Khoảng thời gian đó để bé hấp thụ bữa ăn chính tốt hơn và dạ dày tiêu hóa bớt, con có thể nạp thêm thức ăn “- mẹ nêu nguyên tắc khi cho con ăn bữa phụ.
Một số ý kiến chị Mai muốn các mẹ lưu tâm khi chế biến các món ăn phụ cho con, đó là:
– Tuyệt đối không sử dụng chất phụ gia cho những thực phẩm ăn dặm.
– Không cho quá nhiều đường vào những bữa ăn phụ, nên để món ăn có hương vị tự nhiên của hoa quả và nguyên liệu.
– Thời gian chế biến bữa ăn phụ cho bé 6 tháng tuổi, nên chọn những món ăn chế biến nhanh thì sẽ được lưu giữ hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho món ăn.
– Mẹ cũng không nên nêm gia vị như muối vào đồ ăn của bé dưới 2 tuổi.
Mãng cầu phô mai cà rốt.
Pancake truyền thống.
“Thật vui vì con rất hợp tác với các món ăn mẹ nấu. Như vậy là tác dụng chính để mình tìm kiếm và chế biến những bữa ăn phụ cho con. Tuy nhiên, trong quá trình ăn dặm, con không tránh khỏi những ngày tháng ăn, hoặc bé chỉ thích món này và không thích món kia, những hôm bé ẩm ương, không vui, sốt … Mình vẫn vui vẻ đồng hành cùng con.
Món phụ cho bé vẫn được ưu tiên làm và ăn trong ngày là tốt nhất, tuy nhiên với những món có thể bảo quản lạnh, mẹ ngăn mát, đóng kín nắp, trước khi ăn món nóng hổi hoặc bỏ qua cho bớt lạnh. bé use “- Chị Mai cho biết thêm.
Tham khảo một vài món phụ biến chế độ của công ty bảo hiểm TP.HCM:
