Bạn có phải là một tín đồ của caffeine? Bạn đã “cân” qua đủ các loại cà phê từ ngọt đến đắng chưa? Bạn đã bao giờ thử sự kết hợp giữa cà phê đen hòa tan và sầu riêng chưa? Sự kết hợp có tên cà phê sầu riêng Đây đang làm “chao đảo” giới xay caffe bởi hương vị thơm ngon, độc đáo khó cưỡng! Hôm nay, chúng ta hãy Phụ nữ và Gia đình Cùng khám phá “tần suất” của loại cà phê mới toanh nhưng đầy thú vị này nhé!
Cà phê sầu riêng – thức uống ngon cho người nghiện cafein
Sầu riêng – vua của các loại trái cây
Được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”, quả sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và được đông đảo thực khách Việt Nam yêu thích.
Nổi bật với lớp vỏ cứng được bao bọc bởi những chiếc gai nhọn, màu xanh khi còn sống và màu nâu khi chín sau 3 tháng thụ phấn với mùi thơm rất riêng và từng múi quả căng mọng, mềm.
Không chỉ chiếm được cảm tình của thực khách bằng hương thơm và mùi vị đặc trưng, sầu riêng còn dễ dàng chinh phục nhiều thực khách bởi thành phần dinh dưỡng và những công dụng tuyệt vời.
Cụ thể, nhờ thành phần chứa nhiều vitamin C, vitamin B9 và hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên ăn sầu riêng có thể giúp cơ thể chúng ta tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu và chống lão hóa da. … Bên cạnh đó, sầu riêng còn mang lại những tác dụng khác như giúp xương chắc khỏe, kiểm soát huyết áp nhờ hàm lượng kali cao, cùng với khả năng ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe răng, nướu và chống trầm cảm, …
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời của “vua trái cây”, chúng ta không thể không kể đến những tác dụng hữu ích quen thuộc của cà phê.
Cà phê đen – công thức đánh thức các giác quan
Cà phê đen Nó là một trong những thức uống quen thuộc nhất trên thế giới! Ở Việt Nam, vào mỗi buổi sáng sớm, bạn có thể dễ dàng mua được những tách cà phê nóng hổi hay cà phê đá thơm lừng từ đủ các thương hiệu lớn nhỏ, thậm chí cả những chiếc xe đẩy nhỏ bên đường.
Như một nét văn hóa, người dân ta không uống cà phê mỗi sáng là cảm thấy thiếu một cái gì đó. Nhưng không chỉ là thức uống của nhiều người, thưởng thức một tách cà phê đen mỗi ngày còn mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời.
Cụ thể, bổ sung cà phê đen vào thực đơn mỗi ngày với liều lượng hợp lý sẽ mang lại những tác dụng sau: giúp tăng cường trí nhớ, nâng cao hiệu suất khi tập luyện, tốt cho gan, làm sạch dạ dày, giúp giảm cân, cải thiện tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh bệnh tiểu đường, giảm căng thẳng và trầm cảm, chống lại bệnh gút, …
Đặc biệt, cà phê đen còn là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư như ung thư gan, vú, ruột kết và trực tràngcảm ơn hHợp chất trong cà phê giúp ngăn ngừa hiệu quả.
Tóm lại, có thể nói, cà phê sầu riêng là sự kết hợp lý tưởng giữa khả năng tuyệt vời của cà phê đen và sầu riêng nhưng đồng thời vẫn mang đến hương vị thơm ngon ngọt ngào khó cưỡng, đảm bảo vừa giúp bạn tỉnh táo, vừa tràn đầy năng lượng. Số lượng và chất dinh dưỡng cần thiết với một hương vị say mê! Thật tuyệt vời phải không ?! Bây giờ chúng ta hãy đi cùng nhau Phụ nữ và Gia đình Bắt tay vào làm cốc ngay thôi cà phê sầu riêng Vừa ngon, vừa ngon!
Cách pha cà phê sầu riêng ngon ngọt, ai uống cũng được.
Thành phần cần chuẩn bị
- Cà phê đen hòa tan 4 muỗng cà phê
- Quả sầu riêng 200 gr (1 cốc)
- Sữa đặc 3 thìa cà phê
- Nước nóng 50 m
- Dụng cụ cần có: máy đánh trứng, ly, thìa, cốc, nĩa, …
Các bước pha cà phê sầu riêng siêu ngon và đơn giản
Bước 1: Pha cà phê phin
– Đầu tiên, bạn cho 3 thìa cà phê bột cà phê đen hòa tan vào phin cà phê.
– Sau đó đổ từ từ 50ml nước sôi vào, rồi đậy nắp phin lại và đợi khoảng 3-5 phút cho nước cà phê đen (khoảng 80ml) chảy xuống.
Bước 2: Xay nhuyễn sầu riêng
Khi mua sầu riêng chùm ngây về, bạn cho vào chén rồi dùng thìa trộn đều sầu riêng cho đến khi thật nhuyễn như trong hình.
Bước 3: Pha cà phê sầu riêng
– Ở công đoạn này, trước hết, bạn múc toàn bộ phần sầu riêng đã xay nhuyễn ra ly, sau đó cho 3 thìa cà phê sữa đặc vào và tiến hành trộn đều.
– Sau đó, bạn chỉ cần rót vào ly 50ml cà phê phin vừa pha, và thêm vài viên đá, sau đó khuấy đều.
Bước 4: Đánh bông cà phê
– Lúc này, bạn cần dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng để đánh bông 30ml cà phê phin để tạo thành một lớp bọt cà phê.
– Tiếp theo, bạn chỉ cần hớt phần bọt vừa đánh trên bề mặt ly cà phê rồi dùng thìa dàn đều.
– Cuối cùng, rắc một ít bột cà phê lên trên là bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly cà phê sầu riêng vừa đẹp mắt vừa thơm ngon rồi!
Sản phẩm hoàn thiện
Ly cà phê sầu riêng So sánh mịn, với vị sầu riêng mềm, ngọt, cân bằng và vị cà phê đen đắng đặc trưng, đảm bảo vừa miệng và cực kỳ hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm bừng tỉnh cả ngày mới của bạn!
Mẹo chọn mua sầu riêng tươi ngọt, không chất bảo quản
– Mua dưa ngon một mình Đương nhiên, bạn nên chọn những quả sầu riêng có hình dáng hơi méo mó, cuống tươi, mùi thơm nồng. Đồng thời, bạn cũng có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào cuống, nếu thấy ướt tức là cuống còn tươi.
– Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn mua những quả sầu riêng có gai nhìn tươi, cứng màu xanh và nở hoa. Sầu riêng chín cây rất dễ tách, các múi có màu vàng vàng, mịn và béo.
– Ngược lại, bạn không nên mua sầu riêng không có mùi thơm nồng đặc trưng, có khi không có mùi vì đây là sầu riêng đã ngâm hóa chất.
– Ngoài ra, sầu riêng đã ngâm nở rất khó tách múi, cơm thường nhão và có màu vàng nhạt.
Đây là cách làm một chiếc cốc cà phê sầu riêng Chuẩn có vị ngọt, thơm, có vị đắng rất đặc trưng. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi thức uống này trở nên “viral” trong thế giới đồ uống buổi sáng! Với một công thức đơn giản và hương vị đặc biệt, bạn nhất định phải thử nó! Chúc tất cả độc giả của tôi Phụ nữ và Gia đình Thể hiện thành công nấu ăn của bạn!
