Xôi đậu xanh
Xôi đậu xanh là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày rằm tháng bảy. Theo đó, các bà nội trợ ưa chuộng món xôi đậu xanh vì cách nấu đơn giản, nhanh gọn mà lại tăng thêm phần hấp dẫn. mắt cho cùng một mâm cơm.
Chỉ cần chọn được loại nếp cái hoa vàng, đậu xanh thơm ngon, các bà nội trợ có thể tự tin đặt món xôi đậu xanh thơm ngon. Có thể kết hợp thêm một ít hành phi và cơm rang để món xôi thêm béo ngậy.
Chả giò tôm thịt
Nem là món ăn truyền thống và rất thích hợp cho mâm cơm quan trọng trong dịp lễ, tết. Vì vậy, món chả giò tôm thịt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào mâm cơm cúng rằm tháng 7.
Các bà nội trợ cần chú ý chuẩn bị đầy đủ nhân bánh như thịt nạc vai, tôm tươi, trứng, su hào, cà rốt, nấm đông cô,… Nhân bánh cũng là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng. giòn, không bị nát, vỡ.
Bún măng gà
Bún măng gà cũng là một món ăn không quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Sau khi luộc gà cúng rằm tháng 7, dùng nước luộc măng sẽ có vị béo ngậy, béo ngậy.
Một lưu ý cho các bà nội trợ là nên chọn loại măng khô có màu vàng nhạt, hơi bóng, thớ dày cũng như sử dụng phần măng ở đầu nấu để đạt được độ mềm, thơm.
Một tô bún măng gà ngon cần hội tụ đủ các yếu tố tối như sợi bún dai, thịt gà chắc, măng chín mềm và nước dùng ngọt đậm đà sẽ là món “chủ đạo” cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7.
