Ngoài những điểm đến hấp dẫn, ẩm thực Cần Thơ còn hấp dẫn du khách với nhiều món ăn đa dạng. Trong đó, chè được xem là đặc sản không thể bỏ qua bởi hương vị ngọt ngào khiến du khách đến Cần Thơ thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Chè Cô Chu. Ảnh: Kiều Mai
Một trong những quán chè độc đáo nổi tiếng ở Cần Thơ được nhiều người nhắc đến là chè Nguyễn Đăng (số 8/8 Mậu Thân). Có hơn 100 món chè với đủ loại: hạt sen, long nhãn, chè khoai, chè đậu xanh, chè khoai môn, chè bưởi … Độc đáo nhất là mâm cỗ với 16 loại, rất thách thức thực khách thích mê. những điều ngọt ngào. Các món chè ở đây được nấu với độ ngọt vừa phải, từ nóng đến lạnh (có đá), giá cả cũng bình dân, khoảng 10.000 đồng / đĩa.
Quán chè Hữu Hòa (62 Phan Đình Phùng) cũng được các tín đồ mê đồ ngọt Cần Thơ truyền tai nhau. Đây là một quán chè người Hoa nổi tiếng ở Cần Thơ, nổi tiếng với nhiều loại chè đặc trưng như táo đỏ, thanh liễu, bạch quả, chè hột gà … Người Cần Thơ đánh giá cao về chất lượng, giá cả cũng bình dân, từ 12.000-30.000 đồng. /món ăn.
Một trong những quán chè lâu đời ở Cần Thơ là Chè 28 (số 28, đường Xô Viết Nghệ Tĩnh). Quán này cũng có tuổi đời không dưới 20 năm, nổi tiếng với món bánh canh đậu, chè bưởi, tào phớ. Vị chè ở đây ngọt thanh, đậu mềm và nước cốt dừa béo ngậy luôn làm hài lòng những thực khách khó tính.
Gần đây, phố Mạc Thiên Tích nổi tiếng với nhiều quán ăn vặt dành cho giới trẻ, trong đó có món chè. Có rất nhiều quán chè ngon, độc đáo trên con phố này có thể kể đến như: Chè cô Chu (số 45A), Chè và bánh xèo Bingsu Sam Sam (số 41T) … Trong đó, chè cô Chu nổi tiếng là món giải nhiệt được nhiều người yêu thích. các sản phẩm như: chè hạt sen tai tuyết, chè mặt bổ dưỡng, chè thốt nốt đuông dừa non, chè bơ matcha, chè nếp cẩm dừa non … Và bánh Chè và Bingsu Sam Sam được rất nhiều bạn trẻ ưa thích vì vị thảo mộc thanh mát. hương liệu. , đặc biệt là cách trưng bày rất bắt mắt.
Chè ống tre (số 29 Ngô Sĩ Liên) cũng khá độc đáo khi dùng những chiếc cốc bằng tre, sứ để đựng trà. Vật liệu chính để trang trí không gian của quán là tre, nứa tạo cảm giác mộc mạc. Ở đây có rất nhiều món ăn ấn tượng như: chè thạch xanh, chè đậu ngự, chè ống tre, chè cung đình, chè nhân trần,… Hơn 20 loại chè được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, có vị ngọt thanh từ đường thốt nốt và đường cát. phèn chua.
Ngoài ra ở Cần Thơ còn có rất nhiều quán chè ngon như: chè Cô Ba (số 1B / 1 hẻm 51 đường 3/2), chè Bí Bo (số 151 Trần Hoàng Na), chè Bà Hoàng (số . 164/1 đường Trần) Ngọc Quế)…
