Đậu phụ là nguyên liệu đó, nguyên liệu này không theo mùa, chúng ta có thể mua quanh năm, rất giàu đạm, nhiều canxi, vị thanh tao, rất thích hợp cho người già và trẻ em.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn rất ngon làm từ đậu phụ, vừa ngon, vừa rẻ lại có vị đậm đà, mềm, thơm ngon. Cùng xem cách chế biến món ăn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đậu phụ, thịt ba chỉ, hành lá, tỏi, nước tương nhạt, xì dầu, tinh bột.
Đang làm:
Bước 1: Đầu tiên đậu mua về bạn cắt thành từng miếng bằng nhau, cho vào âu nước lạnh có pha chút muối, ngâm một lúc cho đậu ngấm khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Bạn sơ chế một miếng thịt ba chỉ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Cho vào nồi một lượng dầu ăn thích hợp, sau khi dầu nóng thì trút thịt băm vào, dùng thìa đảo đều cho đến khi thịt băm có màu hơi nâu thì cho hành tỏi băm vào. Khi thịt gần chín, cho nước tương nhạt, xì dầu và một bát con nước vào đun trên lửa nhỏ.
Bước 4: Sau khi nước sôi, bạn cho đậu phụ đã ráo nước vào, đảo nhẹ tay để tránh làm nát đậu. Sau đó cho một bát nước tinh bột vào, khuấy nhẹ, đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Món đậu phụ hầm thịt bằm này có hương vị đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ em.
Hy vọng các bạn sẽ thích và đừng quên giới thiệu cho bạn bè và gia đình của mình nhé!
xem thêm
