Kem Milo gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Cách làm kem milo cũng khá đơn giản. Chỉ cần thời gian ngắn với một vài nguyên liệu, công thức dễ làm là bạn đã có ngay món kem milo thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi.
1. Nguyên liệu làm kem milo
6 gói bột milo
50ml kem tươi
50g sữa đặc
220ml sữa tươi không đường
Nạo dừa
Đậu phộng rang
2. Cách làm kem milo
Bước 1: Làm kem trộn milo
Cắt từng túi milo cho vào bát lớn. Sau đó, lần lượt cho vào bát whipping cream, sữa đặc, sữa tươi không đường vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần bột milo đã chuẩn bị vào âu và khuấy đều trong khoảng 3 – 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào túi
Đổ hỗn hợp vào từng túi milo rồi có thể thêm lạc rang, dừa nạo tùy thích. Cuối cùng, bạn dùng thìa khuấy nhẹ các nguyên liệu rồi cho que tre vào giữa.
Bước 3: Làm đông kem
Cho tất cả các phần kem vào ngăn đá khoảng 6 – 8 tiếng cho kem đông hoàn toàn. Vậy là bạn đã có món kem milo thơm ngon, hấp dẫn.
3. Những lưu ý khi làm và bảo quản kem milo
Để làm kem milo ngon, bạn nên mua bột milo tại các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị uy tín để tránh hàng kém chất lượng. Khi mua nhớ xem rõ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Để chọn được whipping cream tốt, bạn nên chọn những loại whipping cream có thương hiệu nổi tiếng, trên bao bì có ghi rõ thành phần, ngày sản xuất và sử dụng, tránh sử dụng những loại không rõ nguồn gốc, xuất xứ. . Hoặc bạn có thể tự làm kem tươi tại nhà.
Kem milo đạt yêu cầu có chất kem mềm mịn, béo ngậy vị milo hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng, vị thơm béo của sữa và dừa, …
Nếu ăn không hết, bạn đậy nắp hộp kem lại, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
Cách làm kem milo trên đây cũng khá đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Chúc may mắn!
>>> Xem thêm công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Phương Anh (Sợi tổng hợp)
