Trứng là một nguyên liệu linh hoạt và bạn có thể dễ dàng kết hợp chúng thành các món ăn khác nhau. Trứng gà có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và khoáng chất, các enzym và hormone… tốt cho sức khỏe con người.
Những hôm không có thời gian, bạn có thể làm món trứng sau đây. Chưa đầy 10 phút là xong, dễ ăn và bổ dưỡng.
Nguyên liệu: 4 quả trứng, hành tây, muối, dầu ăn.
Làm:
1. Đập 4 quả trứng vào bát, sau đó dùng đũa hoặc máy đánh trứng trộn đều.
2. Hành tây bỏ rễ, rửa sạch ngọn, để ráo.
3. Cắt nhỏ hành tây, sau đó đổ vào hỗn hợp trứng; Thêm một lượng muối thích hợp và khuấy đều.
4. Cho dầu vào chảo, sau khi dầu nóng thì đổ dung dịch trứng vào.
5. Lắc nhẹ chảo để làm nóng đều chất lỏng trong trứng.
6. Dùng đũa đảo cho chín đều và có thể bày ra đĩa.
xem thêm
