Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang khắp thành phố. Hồ Chí Minh trong một ngày lộng gió.
Lẩu chua cay
Món lẩu chua chua cay cay rất hợp với tiết trời se lạnh. Lý tưởng nhất là lẩu Thái hoặc lẩu riêu cua, tôm càng nấu theo kiểu miền Nam, ăn ngọt mà đậm đà. Giá khoảng 150.000 đồng / nồi đủ cho 2-3 người ăn. Lẩu thường ăn kèm với bún, tôm chấm nước mắm nguyên chất và ớt cay cay.
Bạn có thể gọi set lẩu 9 tầng và set lẩu Tomyum để có một suất ăn đầy đủ thịt viên, nấm, mỳ. Ảnh: Zing
Mì cay kiểu Hàn Quốc
Khi ngày se lạnh, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món mì cay kiểu Hàn. Đúng như tên gọi, món ăn này khá cay và phải ăn nóng mới đúng điệu. Sẽ càng hoàn hảo hơn nếu bạn thưởng thức nó khi trời mưa. Có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn, nhưng nên nhớ, hầu hết các nguyên liệu của mì cay đều có tính nóng như mì gói, xúc xích, kim chi, ớt… nên gợi ý cho bạn là hãy gọi một tô. Mì cay kim chi nhưng nhiều nấm sẽ giảm nhiệt trong người, ăn không bị nhiệt. Giá cả tùy nơi, dao động 80.000 đồng / cái.
Phá lấu bò
Bún bò nhiều nước, vị beo béo, thơm ngon luôn nằm trong danh sách những món ăn vặt nhất định phải thử ở TP.HCM. Tuy nhiên, sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức vào buổi tối thời tiết như mùa đông. Nước dùng béo ngậy, sần sật, sần sật và bùi bùi của gan, quyện cùng nước mắm me chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Nếu không muốn ăn với bánh mì, bạn có thể ăn với mì gói. Giá khoảng 20.000 đồng / cốc tùy quầy.
Bắp nướng mỡ hành
Bắp nướng nóng hổi, mềm, ngọt tự nhiên, ăn cùng mỡ hành béo ngậy. Đặc biệt, bắp nướng trong ly, kết hợp với tương ớt, ớt bột, sa tế tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng. Đây là món ăn được nhiều bạn trẻ TP.HCM thưởng thức khi trời trở gió.
Bắp (ngô) nướng trộn mỡ hành là món ăn đường phố lý tưởng ở Sài Gòn.
Khác với ngô nướng thường thấy khô cứng, ngô nướng được để nguyên lớp vỏ để ngô chín dần bên trong, giữ được vị ngọt của ngô. Tùy theo khách muốn ăn bắp non hay bắp mềm mà người bán sẽ lựa chọn theo sở thích của khách, bắp non mềm ngọt, bắp mềm dẻo như cơm nếp và thơm vô cùng. Món ăn vặt này có thể thưởng thức vào cuối buổi chiều, giá khoảng 10.000 đồng / cốc.
Bí quyết trong món thịt ba chỉ kho đẹp mắt, thơm và mềm
Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có món thịt ba chỉ mềm thơm, tan chảy trong miệng.
Theo Dan Viet
