Công thức phù hợp với khẩu phần 2 người ăn, thực hiện trong 15 phút.
Đây là một chiếc bánh pizza mô phỏng lại món mì Ý cổ điển của người La Mã, món mì chỉ với phở mát và tiêu đen. Đến từ bếp của nhà hàng Roberta ở Brooklyn, một cửa hàng bán bánh pizza. Tiêu đen trong bánh pizza được nấu chín cùng một lượng phô mai sẽ làm nổi bật hương vị của bánh. Please add vài giọt mật ong để thưởng thức.
Thành phần
1 bánh pizza tròn 30 cm
4 muỗng cà phê kem bông tuyết
57 gram phô mai mozzarella tươi tươi
43 gram phô mai storyggio mềm
Xay đen tiêu chuẩn
29 gram bột phô mai, nghiền hạt
Execute
Bước 1: Đặt bánh pizza lên giá của lò nướng và nhiệt độ ở mức cao nhất. Please to hot in little time.
Bước 2: Rưới kem lên bột kéo căng. Bẻ phô mai mozzarella thành từng miếng lớn, nhẹ nhàng đặt chúng lên bột. Chia phô mai storyggio thành nhiều mảnh và tương tự. Xay một lượng đen lên khuôn mặt, khoảng 8 đến 10 lần.
Bước 3: Nung bánh trong lò. Nướng đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và phô mai sủi bọt, khoảng 4 đến 8 phút.
Bước 4: Rải bột phô mai lên bánh pizza và ănngay lập tức.
(Nguồn: NYT Cooking)
