Bánh mì
Bánh mì có mặt trên khắp đất nước Việt Nam, nhưng bánh mì ở Sài Gòn rất khác, rất hợp khẩu vị của chúng ta mà còn đạt tiêu chuẩn phương Tây. Nhiều xe bánh mì trông nhỏ bé vậy mà CNN, Netflix đến làm phim tài liệu liên tục, thực khách xếp hàng dài chờ vẫn thấy vui đến lạ.
Ảnh: Phạm Dũng.
Món ăn đường phố này chỉ đơn giản là một nửa ổ bánh mì, được nhồi với thịt, trứng và rau sau đó ăn kèm với nước sốt. Nhiều nơi để thức ăn trên đĩa hoặc chảo sau đó xé bánh mì và dùng khi còn nóng. Nghe thì dễ nhưng hương vị thơm ngon đọng lại trong lòng thực khách thì khó phai.
Seven Tiger Bread
Xe bánh mì được Netflix tìm thấy để quay một bộ phim tài liệu về ẩm thực đường phố. Không chỉ là nơi bán bánh mì lâu đời, nổi tiếng, uy tín mà còn rẻ, rất vừa lòng người ăn. Nhân bánh được làm trực tiếp trong lò, kết hợp với lượng thịt vừa đủ khiến bánh thơm ngon mà không bị ngán.
Ảnh: Như Trúc.
Địa chỉ: 19 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1
Giá bán: 15.000đ / ổ
Bánh mì Hòa Mã
Quán bánh mì chảo nổi tiếng ở chợ Bàn Cờ. Thực khách sẽ dùng bữa trên những chiếc chảo nóng hổi vừa mới ra khỏi bếp. Thịt, pate, phô mai, chả giò đều là “cây nhà lá vườn” nên có hương vị rất riêng, không đụng hàng với các quán khác.
Ảnh: Hiro Go Somewhere.
Địa chỉ: 53 Cao Thắng, Quận 3
Giá: Từ 50.000 vnđ / cái
Mì sợi
Hủ Tiếu là món ăn được cả ngày lẫn đêm. Sài Gòn được mệnh danh là thủ phủ của hủ tiếu. Đây là món ăn được kết hợp từ sợi mì được làm từ gạo và nước dùng đậm đà, ăn kèm với tôm, thịt, xương, hoành thánh, … và nhiều loại gia vị khác tùy theo sở thích.
Ảnh: HTNV.
Hủ tiếu Nam Lợi
Quán bún lâu đời, mở từ trước năm 1975. Quán nổi tiếng với bún chả cá, bên cạnh bún thịt truyền thống.
Ảnh: @andiroitap.
Địa chỉ: 43 Tôn Thất Đạm, Quận 1
Giá bán: Từ 90.000đ / tô
Phở Thành Đất Cô Bắc
Quán nổi tiếng với hủ tiếu Nam Vang, sợi hủ tiếu dai với nguyên liệu chính là thịt bằm và ruột heo. Món bún khô ở quán có nước chấm chua ngọt, khi trộn vào rất ngon.
Ảnh: emoi.
Địa chỉ: 34 Cô Bắc, Quận 1
Giá: Từ 40.000đ / tô
mì Trung Quốc
Mì ở Chợ Lớn, khu phố người Hoa ở Thành phố Hồ Chí Minh, có sợi mì vàng tươi, được đổi mới liên tục, ăn kèm với hoành thánh lớn và thịt xá xíu. Từ lâu món hủ tiếu gõ đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân thành phố.
Ảnh: Di Vy.
Tiệm mì Thiệu Ký
Món mì hoành thánh ở Thiệu Ký gây ấn tượng bởi sợi mì tự làm rất dai và ngon, những viên hoành thánh được nêm nếm theo hương vị riêng, ăn kèm với thịt xá xíu. Điểm nhấn là phần hành phi với tóp mỡ rất thơm giúp tô bún dậy mùi.
Địa chỉ: 66 Lê Đại Hành, Quận 11
Giá: Từ 40.000đ / tô
Mì Hải Ký
Không chỉ có mì hoành thánh, Hải Kỳ gây thương nhớ với món mì vịt tiềm. Quán sở hữu công thức gia truyền, tạo nên hương vị thơm ngon riêng và có thực đơn phong phú với các món ăn đậm chất Trung Hoa.
Ảnh: Foody.
Địa chỉ: 351 Nguyễn Trãi, Quận 5
Giá: Từ 50.000 đồng / tô
