1. Cà phê trứng (trừ món này)
Đây là món cà phê trứng mà chúng ta có thể thưởng thức ở Việt Nam trong thời gian gần đây.
Việc pha chế thức uống này khá đơn giản nhưng lại cần nhiều bước. Lòng đỏ trứng gà được đánh tan sau đó hòa với cà phê mới pha nóng, thêm sữa đặc có đường tạo nên vị béo ngậy, béo ngậy và thơm ngon. Ở Scandinavia hay Châu Mỹ, người ta pha loại cà phê này bằng cách trộn bột cà phê với lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng tùy theo sở thích, sau đó cho vào nước sôi và lọc. Cà phê trứng chỉ ngon khi bạn dùng nóng, vì khi nguội sẽ có mùi tanh của trứng nên rất khó uống.
2. Kopi Joss (Cà phê than đỏ)
Bạn đã nghe nói về cà phê than đỏ ở Indonesia chưa?
Loại cà phê độc và lạ này vô cùng đặc biệt và phổ biến ở Yogyakarta, Indonesia. Sau khi pha cà phê với đường và nước nóng, một cục than nóng đỏ được đặt vào đó để trung hòa độ chua của cà phê. Khách du lịch Việt Nam đã từng thử món cà phê độc đáo này chưa?
3. Cà phê hạt tiêu
Người Maroc thưởng thức cà phê khi nó được phục vụ với hạt tiêu đen.
Người Maroc tin rằng cà phê sẽ không ngon nếu thiếu hạt tiêu đen. Cà phê được xay với một lượng nhỏ hạt tiêu, nhục đậu khấu, quế, gừng và các loại gia vị khác có thể được thêm vào. Tất cả tạo nên một loại cà phê độc, lạ nhưng rất bổ dưỡng. Không ai có thể tưởng tượng được hương vị của cà phê hạt tiêu nếu bạn chưa từng nếm thử phải không?
4. Kopi Gu You (Cà phê bơ)
Cà phê bơ nổi tiếng ở Đảo quốc Sư tử – Singapore khá ngon, nhưng không giống cà phê bơ ở nước ta.
Đây là một đặc sản cà phê độc và lạ của Singapore. Họ cho vào cà phê của mình một miếng bơ nhỏ, để cà phê thơm và đậm đà hơn.
5. Cà phê phô mai
Cà phê phô mai ở Thụy Điển có vị gì?
Người Thụy Điển thường cho một miếng pho mát vào ly cà phê nóng của họ. Phô mai tạo vị đắng cho cà phê sẽ đậm đà và béo hơn. Lựa chọn loại phô mai thích hợp cho cà phê cũng là điều mà người Thụy Điển hay người Tây Ban Nha rất quan tâm, họ thường ăn kèm bánh mì khi dùng loại cà phê độc và lạ này.
6. Cà phê chanh
Nếu bạn muốn thử cà phê ở Brazil, chỉ cần thêm một vài lát chanh vào cà phê của bạn.
Ở Brazil, mọi người thích cho một lát chanh vào cà phê của họ. Khi đó, thức uống này giảm nhiệt, có vị chua nhẹ và có tác dụng giảm đau đầu rất tốt sau một ngày làm việc căng thẳng. Đây cũng là một ý kiến hay. Hãy thử xem hương vị cà phê trong nước có gì hấp dẫn nhé.
Cà phê lộn ngược
Meulaboh, thủ phủ tỉnh Aceh, đảo Sumatra có thức uống nổi tiếng, thu hút người dân địa phương và khách du lịch. Đó là cà phê lộn ngược, hay Kupi Khop.
Ngoài Meulaboh, thức uống này hiện được bán trên khắp cả nước, với giá dao động từ 2-3 USD một cốc. Ảnh: Jejakpiknik
Kupi Khop bao gồm một tách cà phê úp ngược trên một đĩa sứ hoặc thủy tinh. Và thay vì uống theo cách thông thường, thực khách ngồi đợi nước ngập quanh đĩa rồi dùng ống hút để hút. Một cách thưởng thức khác thường được người dân địa phương sử dụng là đưa cả đĩa lên miệng và nhâm nhi.
Kupi Khop có hai loại: cà phê đen và cà phê nâu. Loại cà phê được sử dụng để làm Kupi Khop là robusta. Chủ quán sẽ dùng cà phê bột pha với nước nóng. Vì vậy, khi úp ngược, nước trong cốc chảy ra từ từ, thay vì tràn ra ngoài một cách không kiểm soát.
Thực khách có thể uống Kupi Khop lạnh hoặc nóng, đen hoặc nâu. Ảnh: Tagar
Đến nay, Kupi Khop không chỉ là quán cà phê yêu thích của người dân địa phương mà còn thu hút sự quan tâm của nhiều du khách. Loại cà phê độc đáo này ngày càng được bày bán ở nhiều nơi ở Indonesia. Ảnh: Merdaka; @herlindatiaraa.
Cà phê lộn ngược – VnExpress Du lịch
