Cách nấu nước sâm Nước sâm là thức uống được nhiều người yêu thích, lựa chọn cho những ngày nắng nóng, oi ả. Ngoài ra, nước sâm còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, mát gan, giải độc cho người thức khuya, người sử dụng nhiều bia rượu.
Cách nấu nước sâm
Hôm nay, Diachiamthuc.vn sẽ hướng dẫn bạn 6 cách nấu nước sâm vô cùng đơn giản và bạn có thể dễ dàng vào bếp thực hiện món đồ uống này để giải cơn khát trong những ngày nắng nóng. Hãy làm theo tốt và thử.
Cách nấu nước sâm
Nguyên liệu:
- 1 la hán
- 2 lít nước
- 5 lá dứa
Nguyên liệu cần thiết để nấu nước sâm
>>> GỢI Ý: # 5 cách làm trứng hấp thơm ngon, ai cũng thích đơn giản tại nhà
Xử lý
Bước 1: vật liệu chế biến
La Hán nên chọn những quả to, chắc, rắn, lắc đều không nghe thấy tiếng kêu. Nếu lắc nghe tiếng kêu là quả đã già, khô khi uống sẽ không ngon.
Bóc vỏ bỏ ruột hoặc nấu cả vỏ và ruột cho chín.
Sơ chế quả la hán
Lưu ý: Khi lột vỏ quả la hán nếu thấy ruột bị khô, đóng ván, mối mọt thì nên loại bỏ, không nên tiếp tục sử dụng để nấu nước sâm.
Bước 2: Nấu nước sâm
Đun sôi 2 lít nước, khi nước sôi thì cho quả la hán cùng với lá dứa vào.
Nấu khoảng 5 đến 10 phút thì tắt bếp.
Đậy nắp lại và ủ thêm 15 phút để nước sâm thơm ngon hơn rồi dùng
Nấu nước ép trái cây la hán
Bước 3: Sản phẩm hoàn thiện
Nước sâm rất ngon và mát, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh uống dần. Bên cạnh đó, thức uống này vô cùng bổ dưỡng và rất dễ làm
Thành phẩm nước sâm
Cách nấu nước bí ngô
Nguyên liệu
- 1kg bí ngô
- 45g lá dứa
- 10g thục địa
- 15g đường phèn
- 1/3 thìa cà phê muối
Nguyên liệu cần thiết để nấu súp bí đỏ
Xử lý
Bước 1: Nguyên liệu chế biến
Giữ nguyên vỏ bí và rửa thật sạch, sau đó cắt bí thành từng khoanh.
Cho bí đao, muối, bí xanh và nước vào nồi. Nấu trên lửa vừa trong ít nhất 2 giờ để bí chín mềm và nước có vị đậm đà hơn.
Sơ chế nguyên liệu bí đao
Ghi chú cách nấu nước sâm Trong khi nấu không đậy nắp nồi để tránh bị trào
Khi bí chín, cho lá dứa vào nồi đun thêm 5 phút.
Tắt bếp và lọc nước qua rây để bỏ bã. Khi nước còn nóng, cho đường vào khuấy tan.
Nấu nước bí
Thành phẩm có màu nâu đen, nước mát, mùi thơm dễ chịu và thơm mùi lá dứa. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ vài bước là bạn đã có thể làm thức uống giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Thành phẩm sâm bí đao
Cách nấu nước sâm ngọc linh
Nguyên liệu:
- 30g hoa cúc khô
- 50g ngò
- 50g đường phèn
Nguyên liệu làm món canh sâm ngọc linh
Xử lý
Bước 1: Chế biến hoa cúc
Hoa cúc khô mua về bạn cho vào bát thêm nước, ngâm khoảng 5 – 7 phút rồi rửa sạch, vớt ra để cho ráo nước.
Lưu ý là hoa cúc nhẹ hơn nước nên khi ngâm sẽ nổi lên mặt nước, dùng tay ấn vào cho hoa cúc chìm xuống.
Chế biến hoa cúc
Bước 2: Nấu nước sâm
Đặt một nồi nước lên bếp rồi cho hoa cúc khô vào nấu khoảng 5 – 7 phút.
Sau đó vớt phần hoa cúc ra, cho đường vào khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp.
Bạn có thể tăng giảm các nguyên liệu tùy theo khẩu vị của mình. Nếu bạn uống nhiều đá hơn, bạn có thể thêm ít nước để có vị đậm đà hơn.
Nấu nước sâm ngọc linh
Bước 3: Sản phẩm hoàn thiện
Nước sâm hoa cúc có thể dùng khi còn ấm hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau, cũng có thể uống với đá. Vị ngọt thanh của đường phèn kết hợp với hương thơm nhẹ của hoa cúc tạo nên một hương vị sảng khoái. Nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu và rất dễ làm. Chỉ mất một chút thời gian là bạn đã có một thức uống giải nhiệt mùa hè.
Thành phẩm nước sâm và nước hoa cúc
Cách nấu canh rong biển nhân sâm
Nguyên liệu:
- 300g rong biển khô
- 1 nhánh nhân sâm thái lát
- 1 củ nhân sâm, thái mỏng
- 3 mảnh đất
- 1 la hán
- 5 bông cúc khô
- 3 lá dứa
- 900g đường phèn
Nguyên liệu làm nước sâm rong biển
>>> XEM THÊM MÃ: # 3 cách làm bơ đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng
Xử lý
Bước 1: Nguyên liệu chế biến
Rửa sạch rong biển và rễ nhân sâm
Ngâm chúng trong 15 phút và rửa sạch lại để loại bỏ cát còn sót lại
Cắt bỏ rễ lá dứa và rửa sạch.
Sơ chế các nguyên liệu để nấu nước sâm rong biển
Ngâm hoa cúc với nhân sâm ít nhất 10 phút, sau đó vớt ra rửa sạch.
Quả la hán rửa sạch, quả la hán sau đó chọn những quả vừa phải, đem về, đập vỡ vỏ, bỏ ruột vào túi lọc rồi buộc lại.
Bước 2: Cách nấu nước sâm
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi rồi cho 6,5 lít nước vào.
Nấu với 900g đường phèn, nấu với lửa lớn. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa nấu thêm 20 phút rồi tắt bếp.
Để nguội rồi lọc lấy nước qua rây, bỏ mồi và thưởng thức
Cho tất cả các nguyên liệu vào nấu cùng
Thành phẩm cho ra thức uống có vị thơm thơm, ngọt mát tạo cảm giác sảng khoái, có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Khi nước nguội, bạn có thể cho vào lọ hoặc chai thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh
Sâm rong biển bạn có thể uống nóng hay lạnh đều ngon
Cách nấu nước sâm dứa
Nguyên liệu:
- 300g lá dứa
- 100ml sữa đặc Ông Thọ
- Sữa tươi 200ml
- 50g đường cát
- 1-2 quả chanh
Nguyên liệu nấu nước sâm dứa
Xử lý
Bước 1: Sơ chế lá dứa
Chọn lá dứa không quá già hoặc quá mềm, ngâm lá dứa vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
Bạn rửa sạch lá dứa với nước nhiều lần, để ráo rồi cắt thành từng đoạn ngắn khoảng 2 cm.
Sơ chế lá dứa
Bước 2: Nấu nước sâm dứa
Cho nước lá dứa vào nồi, thêm nước, khuấy đều rồi bắc nồi lên bếp.
Khi nước sôi, hớt sạch bọt, tiếp tục đun khoảng 5 phút rồi cho đường tùy theo khẩu vị, đun sôi rồi tắt bếp.
Nấu nước sâm dứa
Bước 3: Sản phẩm hoàn thiện
Khi nước sâm nguội bớt, bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào, khuấy đều cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Sau đó rót ra ly và thêm một chút nước cốt chanh để có thêm hương vị, thêm đá nếu thích uống lạnh và có thể thưởng thức. Thức uống này có thể giúp bạn chống viêm loét miệng, thông họng và giải độc cơ thể rất tốt.
Thành phẩm nước sâm dứa
Cách nấu nước sâm mía
Nguyên liệu:
- 30g mía
- 50g ngô tơ
- 50g cây voi ma mút
- 50g đường phèn
- 10g rễ tranh
- 2 lít nước lọc
- 2 cành lá dứa
- 1 nhúm muối
Nguyên liệu nấu nước sâm mía
Xử lý
Bước 1: Nguyên liệu chế biến
Rửa tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với muối và để ráo
Cắt lá dứa thành từng khúc khoảng 5cm
Sơ chế các nguyên liệu để nấu nước sâm mía
Mía cắt nhỏ và xay
Bước 2: Nấu sâm mía
Đặt vài khúc mía xuống đáy nồi, sau đó cho bắp tơ, bọ cá, rễ tranh, lá dứa vào nồi rồi cho phần mía còn lại lên trên.
Thêm nước và đun sôi
Khi nước sôi, vớt bỏ váng và để lửa nhỏ thêm khoảng 15 đến 2 phút. Lọc bỏ xác và thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn
Nấu sâm mía
Tiếp tục đun cho đến khi đường tan hết, khuấy đều và để nguội là có thể thưởng thức.
Nước sâm mía sau khi được nấu chín có mùi vị đặc trưng của nguyên liệu, nước có màu vàng nâu và có vị ngọt, thơm của lá dứa. Bạn có thể để nguội hoặc thêm đá để thưởng thức. Thức uống này vô cùng bổ dưỡng và rất dễ làm, tốt nhất là bảo quản và sử dụng ngay trong ngày.
Nước sâm mía lau thành phẩm
Phần kết
Đây là toàn bộ công thức, cách nấu nước sâm Thông tin chi tiết về 6 loại nước sâm với hương vị đặc trưng, thơm mát, cách làm rất đơn giản cũng như nguyên liệu rất phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu.
Qua bài viết này, diachiamthuc.vn hy vọng sẽ truyền đạt được nhiều kinh nghiệm để bạn có thể tự tay vào bếp làm món nước giải khát bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng.
Câu hỏi liên quan
Giảm căng thẳng đầu óc, Kích thích hệ miễn dịch và thần kinh, Điều trị bệnh tiểu đường, Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, Giảm mệt mỏi, Tăng sức chịu đựng….
Với những hướng dẫn của Diachiamthuc trong bài viết, ai cũng có thể nấu được món nước sâm thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu có rất nhiều loại, nhưng ít nhất bạn cần có mía lau, bí đao, rau bắp, cỏ, lá dứa, đường phèn, v.v.!
Đánh giá bài viết này
