1. Bún thịt nướng Đà Nẵng
Bún thịt nướng Đà Nẵng ăn kèm với nước chấm được chế biến cầu kỳ với nhiều công đoạn. Nước chấm tại quán được chủ quán nấu theo công thức gia truyền.
Nước chấm được coi là bí quyết làm nên món bún thịt nướng hấp dẫn nhiều thực khách Nguyễn Minh Tâm |
“Có dịp ra Đà Nẵng và cùng gia đình đi du lịch, tôi cũng đã thử món bún thịt nướng Đà Nẵng. Hương vị đã được nâng cấp để phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn nhưng vẫn giữ được nét tinh túy của ẩm thực Đà Nẵng. Nước sốt bơ đậu phộng khi chấm lên bún rất thơm. Thịt nướng sả rất thơm. ”, Anh Đình Thảo, Q.Tân Bình, TP.HCM.
 |
Một tô bún thịt nướng đặc biệt ở đây có đầy đủ bún, thịt nướng vàng ruộm nóng hổi, chả cốm ăn kèm với chén mắm đậu và chút tương ớt rất vừa miệng. Bún thịt nướng ở đây được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, dưa góp, rau sống xắt nhỏ và đồ chua.
Giá một tô bún thịt nướng ở đây là 40.000 đồng Nguyễn Minh Tâm |
Chính nước chấm đã khiến món bún thịt nướng tại quán Anh Hùng trở nên hấp dẫn và thu hút nhiều thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
2. Bún thịt nướng gần nửa thế kỷ
Cứ tầm 12h hàng ngày, quán bún thịt nướng nằm trên đường Nguyễn Công Trứ, quận 1, TP.HCM lại tấp nập thực khách đến thưởng thức.
Bát bún thịt nướng của quán được nhận xét là vừa miệng, giá cả bình dân. Nguyễn Minh Tâm |
Những xiên thịt nướng được chủ quán nướng nóng hổi, thơm phức. Nếu ai đi ngang qua quán bún thịt nướng này sẽ dễ bị quyến rũ bởi mùi thịt nướng thơm phức.
 |
Theo đánh giá của nhiều thực khách, đây là một trong những quán bún thịt nướng lâu đời và hút khách nhất khu vực trung tâm thành phố. Thịt và nem nướng ở đây được nhiều người đánh giá là có chất lượng tuyệt hảo, thịt và mỡ được phân chia theo tỷ lệ hoàn hảo, nhằm tạo độ béo ngậy nhưng không gây ngán khi thưởng thức.
\N
Thực khách thưởng thức bún thịt nướng tại quán Nguyễn Minh Tâm |
Hơn 40 năm hoạt động, quán bún thịt nướng ở đây luôn thu hút biết bao thế hệ thực khách bởi món bún thịt nướng với hương vị hấp dẫn và giá cả phải chăng.
3. Bún thịt nướng Bội Bội
Toàn bún thịt nướng ở quán chị Hằng Nguyễn Minh Tâm |
Hơn 10 năm qua, quán bà Hằng nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, Q.10, TP.HCM luôn là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách bởi hương vị bún thịt nướng ở đây.
 |
Điểm hấp dẫn của quán là thịt được chủ quán xay nhuyễn, cuộn lại như chả giò rồi nướng lên, khi ăn có cảm giác vừa hấp dẫn vừa lạ miệng.
Chị Hằng, chủ quán bún thịt nướng Bội Bội đang chế biến món bún thịt nướng để mang về cho khách. Nguyễn Minh Tâm |
Nước mắm ớt kèm thêm đồ chua và đu đủ giòn, đậm đà hương vị cũng được nhiều thực khách cho là điểm khiến họ trở thành khách quen của quán bún này.
Ngoài thịt nướng, nem nướng và bò cuốn lá nguyệt quế cũng là những món đáng thử tại quán Nguyễn Minh Tâm |
Các nguyên liệu đều được chủ quán tự tay chuẩn bị và làm mới mỗi ngày. Ngoài bún chả, quán của Hằng còn có bò cuốn lá lốt, bún xào bò cũng được nhiều thực khách yêu thích.
