Trong những ngày hè oi bức, bạn có thể thưởng thức nhiều món tráng miệng ngọt ngào, mát lạnh như Halo-Halo, Bingsu, Kakigori hay Granita …
Mùa hè, thời tiết nắng nóng sẽ khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi và luôn cần một món ăn ngọt, thơm, mát để “giải nhiệt”. Ngoài món kem nổi tiếng, bạn có thể tìm thấy nhiều món tráng miệng ngon khác. Hãy cùng 2Sao điểm qua 7 món tráng miệng được yêu thích trong mùa hè trên khắp thế giới.
1. Halo-Halo – Philippines
Trong tiếng Philippines, Halo-Halo có nghĩa là ‘hỗn hợp’. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì món ăn này là sự kết hợp giữa đá bào, sữa đặc và các loại hạt, trái cây nhiệt đới. Có lẽ vì những sự kết hợp đặc biệt này mà Halo-Halo không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon.
2. Kakigori – Nhật Bản
Được giới nhà giàu Nhật Bản yêu thích vào thế kỷ 19, Kakigori là món đá bào phủ một lớp bột trà xanh và thêm nhiều loại siro trái cây hấp dẫn. Kakigori ngọt bằng cách thêm sữa đặc hoặc sữa đặc. Hiện nay, người Nhật thường thêm rất nhiều loại toppings vào món Kakigori như đậu đỏ, mochi …
3. Kulfi – Ấn Độ
Cũng sử dụng nguyên liệu chính là sữa nhưng Kulfi Ấn Độ không được khuấy như kem nên không có bọt khí. Nhờ đó, khi nhìn Kulfi, bạn sẽ thấy nó đặc và mịn như mãng cầu đông lạnh. Để món Kulfi hấp dẫn hơn, người ta sẽ thêm nghệ tây, bạch đậu khấu cũng như các loại hạt.
4. Ice Cream Pot – Dominica cộng hòa
Lấy cảm hứng từ vùng Caribe, Helado De Potecito là một trong những địa điểm được yêu thích vào mùa hè ở Cộng hòa Dominica. Thông thường, khi chế biến món ăn này, người ta sẽ xay nhuyễn và mịn những trái xoài ngon ngọt sau đó cho thêm các loại trái cây khác vào để món nhậu thêm hấp dẫn. Dâu tây là loại trái cây thường được cho vào Helado De Potecito vì nó giúp cân bằng vị ngọt sắc nét của xoài và cũng giúp món ăn bắt mắt hơn.
5. Đá hoa cương – Ý
Granita là món tráng miệng được nhiều người yêu thích khi đến Ý và bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các cửa hàng đông lạnh. Cách chế biến Granita khá đơn giản, bạn cần kết hợp đá bào với các loại quả mọng như dâu tây, kiwi với nước đá chanh, bạc hà… Như vậy Granita giúp chúng ta nhanh chóng “giải nhiệt” trong những ngày hè.
6. Bingsu – Hàn Quốc
Tương tự như Kakigori của Nhật Bản, Bingsu cũng là một món đá bào phổ biến trong những ngày nắng nóng ở Hàn Quốc. Thuở ban đầu, người ta thường ăn đá bào với đậu đỏ. Tuy nhiên, để phù hợp với sở thích và khẩu vị của nhiều người hơn, người ta sẽ cho thêm sữa chua, dâu tây, kiwi, chuối, thạch, ngũ cốc… Đây cũng là món tráng miệng được rất nhiều người ở Việt Nam yêu thích. vào những ngày hè nóng nực. Các món Bingsu phổ biến nhất thường là Bingsu Matcha, Bingsu dưa đỏ, Bingsu đậu đỏ, Bingsu xoài…
7. Popsicles – Mexico
Mặc dù trông giống như một cây kem, nhưng Paletas thường có kích thước lớn hơn. Khi ăn một miếng Paletas, bạn sẽ cảm nhận được vị kem mát lạnh, béo ngậy của món ăn. Không chỉ vậy, để giúp Paletas giữ được hình dạng, người ta sẽ làm một lớp vỏ đông lạnh từ trái cây, mật ong và siro cây thùa.
