 |
|
Cô Chín xứ Quảng là “đứa con tinh thần” ấp ủ suốt 20 năm của Chef Lý Anh Tú, người sáng lập chuỗi nhà hàng 48 BISTRO Việt Nam. |
Cô Chín xứ Quảng lựa chọn phong cách kiến trúc thuần Việt được thiết kế kỹ lưỡng trong từng chi tiết, từ gam màu nâu trầm kết hợp với đèn tre mộc mạc, tường vàng ấm áp và Về Khoảng sân xanh mát sau nhà. Với hệ thống bếp mở, thực khách có thể tận mắt xem đầu bếp chế biến những món ăn ngon của bếp Cô Chín. Quầy chè và các món tráng miệng hấp dẫn được bày trong tủ kính dọc lối đi.
Cô Chín xứ Quảng của “Cô Chín” Hạnh Đoan cùng bếp trưởng hơn 20 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng, resort 5 sao tại Hội An. Thực đơn hội tụ những tinh hoa của đất Miền Trung dành cho bữa sáng, trưa và tối như Cao Lầu Hội An, mì Quảng, bún bò Huế, bún cá Đà Nẵng, cơm gà Hội An, bánh canh bột lọc (cháo chờ), bún nêm, bánh dân dã như bánh ít trần, bánh gói, bánh nậm, bánh bột lọc, các loại chè và đặc biệt là nước đậu rang thơm ngon.
 |
|
Giữa nhịp sống Sài Gòn sôi động, Cô Chín bếp từ xứ Quảng là điểm đến của những người con xa quê lâu ngày nhớ món ngon miền Trung ngon như mẹ nấu. |
