Nhiều loại nhân bánh trung thu độc lạ đến bất ngờ của xứ sở tỷ dân khiến ai cũng phải trầm trồ, muốn thử một lần.
Mỗi quốc gia châu Á đều có phong tục chào đón Lễ hội trung thu Tuy nhiên, hầu hết các nơi đều tập trung vào bánh trung thu – nét văn hóa đặc trưng của ngày lễ này. Đặc biệt tại Trung Quốc, với sự đa dạng và nét văn hóa đặc sắc, ngày càng có nhiều loại bánh trung thu của đất nước tỷ dân mang nhiều bất ngờ độc lạ mà ít nơi nào có thể nghĩ tới.
Bánh trung thu đậu phụ thối
Đậu phụ thối là món ăn vốn dĩ rất quen thuộc với người Trung Quốc. Tuy nhiên, sử dụng đậu phụ thối để làm nhân bánh trung thu thơm ngon có lẽ là ý tưởng độc đáo nhất từ trước đến nay.
Đây là một món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc và cũng là một thử thách ẩm thực đối với khách du lịch. Những ai thích món đậu phụ thối sẽ thấy món này rất ngon, càng thối càng ngon. Nhưng những ai không chịu được mùi đậu phụ thối sẽ thấy đây là một món ăn kinh dị.
Bánh trung thu tôm càng
Tôm cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người Trung Quốc. Nắm bắt được điều đó, các nhà nghiên cứu và sản xuất ẩm thực đã cho ra đời những chiếc bánh trung thu nhân tôm càng đặc biệt.
Mặc dù hình thức bên ngoài của bánh cũng giống như các loại bánh chưng khác nhưng bên trong lại chứa nhân mặn, hương vị đậm đà, được đánh giá là rất ngon.
Bánh trung thu đậu hũ
Đậu phụ là quá trình lên men của đậu nành nên có mùi rất khó chịu. Món ăn này cũng rất cầu kỳ. Vì vậy, ở Trung Quốc, con người mang đậu phụ ra bánh trung thu thật khó để tưởng tượng.
Bánh trung thu nhân thịt
Thay vì nhân truyền thống hay mới lạ hơn là mứt hoa quả, bánh trung thu Trung thu còn có một loại nhân độc đáo khác là nhân thịt. Thoạt nghe, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh bao hay còn gọi là màn thầu, nhưng lớp vỏ giòn rụm, nhiều lớp của loại bánh này đã làm nên nét đặc trưng của bánh trung thu. Không ngờ loại nhân này lại được đón nhận nồng nhiệt, hương vị thực sự rất ngon.
Bánh trung thu bột ốc
Người dân miền Nam và Trung Quốc đã rất quen thuộc với hương vị của bột ốc. Nó có mùi nồng như mùi sầu riêng nên nhiều người không thể ăn được. Cũng giống như nhân bánh sầu riêng, nhân bánh ốc quế dành cho những ai không thích sẽ không thể chịu được mùi hương của nó. Việc cho thêm bột ốc vào nhân bánh trung thu làm nên hương vị riêng của món bánh này mà không phải ai cũng dám thưởng thức.
Theo Saostar
